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  • ハロウィン特集

マンゴー&バナナ♪

トロピカルココットパイ

マンゴーとバナナのソースを中に忍ばせたココットパイ! トロピカルな香りがたまりません♪ 夏はぜひよく冷やして食べてみてください!

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  • 調理時間 -
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 150ccココット4個分

  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 大さじ1
  • クリーム
  • バナナ 1本
  • 冷凍マンゴー 80g
  • 生クリーム 100cc
  • 砂糖 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    冷凍マンゴーを常温に戻し、バナナを1cm厚さに切る。ボウルに生クリームと砂糖を入れてよく混ぜ、マンゴーとバナナを絡める。

  2. 2.

    薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れ泡立て器で混ぜ、真ん中をくぼませて生クリームを入れ、ゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにする。

  3. 3.

    ラップに生地をのせて上から1cmくらいの厚さに伸ばし、冷蔵庫で30分休ませ、淵に小麦粉(分量外)をつけたココットで抜く。

  4. 4.

    ココットに1を4等分して入れ、抜いた生地を乗せ、190℃のオーブンで20~25分焼いたら完成!