DELISH KITCHEN

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    酸味のきいたソース!

    ポークチャップ

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    ボリューム満点レシピ! 酸味のきいた本格ソース! しっかり味つけでご飯がすすみます♪

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      478kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 豚ロース 2枚(300g)
    • コンソメ 大さじ1/2
    • 100cc
    • 塩こしょう 少々
    • サラダ油 適量
    • ☆ソース
    • おろし玉ねぎ 1/4個
    • おろしにんにく 小さじ1/2
    • ケチャップ 大さじ2
    • ウスターソース 大さじ1
    • 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      肉は脂の間に数か所切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふる。

    2. 2.

      ☆の調味料をボウルに入れて混ぜ、豚ロースを入れ15分程度冷蔵庫で漬け込む。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、漬けだれを落として豚肉を両面焼く。残った漬けだれはとっておく。豚肉の中まで火が通ったら一度取り出しておく。

    4. 4.

      フライパンに残った漬けだれ、水、コンソメを入れ、水気がなくなるまで煮詰める。

    5. 5.

      豚肉を戻し入れ、温めたら器に盛る。