酸味のきいたソース！
ポークチャップ
酸味の効いた本格ソースがポイント！おろし玉ねぎが入ることでお肉がしっとり柔らかな食感になります。しっかりした味付けなのでご飯がすすみ、ボリュームも満点。見た目も豪華で家族も大喜びの一品です。
- 調理時間 約15分
-
カロリー
478kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
肉は脂の間に数か所切り込みを入れ、両面に塩、こしょうをふる。
2.
☆の調味料をボウルに入れて混ぜ、豚ロースを入れ15分程度冷蔵庫で漬け込む。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、漬けだれを落として豚肉を両面焼く。残った漬けだれはとっておく。豚肉の中まで火が通ったら一度取り出しておく。
4.
フライパンに残った漬けだれ、水、コンソメを入れ、水気がなくなるまで煮詰める。
5.
豚肉を戻し入れ、温めたら器に盛る。