DELISH KITCHEN

上品な味わい!

ぶどうジャム

3.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    208kcal

  • 費用目安

    1400前後

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ぶどうの美味しさをぎゅっと閉じ込めました!市販のジャムのようにきれいな色のジャムが簡単に作れます♪下処理なしで皮ごと、種ごと煮てからまとめてこすので簡単。生のぶどうを食べるのとはまた違った濃厚な美味しさをお楽しみください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    レモンは4枚の輪切りにする。ぶどうは房から外して水で洗う。

  2. 2

    鍋に全ての材料を入れて、中火で15分程煮る。

  3. 3

    2をザルなどでこして、こした液を鍋に戻して再び中火にかける。

  4. 4

    3を混ぜながら1/2量になるまで煮て、火からおろし冷ます。

よくある質問

  • Q

    合成甘味料でも作れますか?

    A

    合成甘味料も種類が多くある為、できる場合もあるようですが、出来上がりが白くなってしまったりと仕上がりに影響が出る可能性がある為、砂糖でお作りいただくことをお勧めします!

  • Q

    ぶどうジャムを使ったレシピを教えてください。

    A

    そのままパンやヨーグルトに塗ったり、お菓子にアレンジしたりと色々と活用できます。ぶどうジャムクッキーをこちらでご紹介しています。

  • Q

    ぶどうの種類でおすすめはありますか。

    A

    種ありでもなしでもお好みのぶどうでお作りいただけます。ピオーネや巨峰、色は変わりますがマスカットなど白ぶどうでもお作りいただけます。

レビュー

3.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • のんちゃん

    倍の量で作り、煮込時間オーバしたからかな?緩いトロミです😆💦
  • ミレー

    レモンの代わりに、レモン汁大さじ1入れました。 作りたてはソースみたいにサラサラだったので、失敗したと思ったけど、冷蔵庫に入れたら固まってジャムになってました。

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