1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. 秋冬の旬野菜
  4. さつまいも
  5. もちもち美味しい!さつまいももち
  • 話題のイベント

    手作りバレンタインレシピ2019

もちもち美味しい!

さつまいももち

フライパンで焼いて作れるスイートポテトのような「さつまいももち」 さつまいもの優しい甘さとモチモチ食感の絶妙コンビ。 とろ〜りハチミツをかけて召し上がれ♪

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    102kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料直径5cmで7個

  • さつまいも 1本(250〜300g)
  • 牛乳 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 白ごま 適量
  • はちみつ 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    さつまいもはよく洗い、濡れたままラップで包んだら600wのレンジで5分加熱する

  2. 2.

    輪切りにして楊枝で皮を除き、なめらかになるまでつぶす

  3. 3.

    牛乳を加えて混ぜる

    ポイント

    さつまいもの個体差により量を調整してください

  4. 4.

    片栗粉、砂糖を加えて混ぜ、ぼそぼそしてきたら手でこねる

  5. 5.

    等分し、成型する

  6. 6.

    フライパンにバターを熱し、5を焼いていく 焼き色がついたらひっくり返し、もう片面にも焼き色をつける。 仕上げにごまをのせ、はちみつをかけたら完成!