シンプルな一品！
サーモンのクリームパスタ
調理時間
約20分
カロリー
819kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
93g
脂質
24.8g
たんぱく質
49.1g
糖質
89.3g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
クリーミーなソースが旨味のつまった鮭と相性抜群で、食欲をそそります。パパッと作れるのでランチなどにもおすすめです！ぜひお試しください♪
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
鮭はキッチンペーパーで水気をふきとり、皮と骨を取り除く。一口大に切って塩こしょうをふる。
3
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りゆでて水気を切る。
ポイント
塩は水1Lに対して小さじ1が目安です。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、2の鮭を入れて火が通るまで上下を返しながら2分ほど焼いて取り出す。玉ねぎ、にんにくを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒める。
5
薄力粉を加えて粉気がなくなるまで全体を炒める。牛乳を3回に分けて加え、その都度混ぜてとろみをつける。☆を加えて混ぜ、3のスパゲティ、4の鮭を加えてからめる。
6
器に盛り、粉チーズをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- チーズを食べられない家族がいるので載せませんでしたが美味しくいただきました。 野菜をたくさん摂りたかったのでキャベツも足しました。
しとっぺ
食べ応えあり美味しかったです。someday
そんなに大変でもなく、まあまあ美味しかったです。 鮭を焼いてからクリームソースと合わせる程度なので、鮭の旨みがソースに移らなくて、ちょっと味に物足りなさを感じました。コンソメを足した方が良さそうです。 牛乳は分けて入れましたが、パスタを入れてからの加熱時間が長かったせいか、ちょっとダマになってしまいました。茹で汁を残して、水分と味の調整に使えば良かったです。 ワインに合う味だと思いますw また次回リベンジします！ メモ)牛乳は規定より多めに、粉チーズ多め◯みー
美味しかったです!
micooking