DELISH KITCHEN

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    フライパンでまろやか♪

    肉団子のクリーム煮

    とろとろのクリームソースが肉団子に絡んで美味しい♪ おしゃれで豪華なレシピです。

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    • 調理時間 -
    • カロリー

      491kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎはみじん切りに、じゃがいもは一口大に切る。 じゃがいもは水にさらして水気をきり、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで5分加熱する。マッシュルームは薄切りにする。

    2. 2.

      ボウルにパン粉、牛乳を入れふやかす。合挽き肉、玉ねぎ、☆たねの材料を入れて粘りが出るまで混ぜて一口大に丸める。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉団子を入れて転がしながら表面に焼き色をつけ、ふたをして弱火にし3〜5分程蒸し焼きにし中まで火を通したら一度取り出す。

    4. 4.

      フライパンにバターを入れて中火で熱し、じゃがいもとマッシュルームを入れて表面が透き通るくらいまで炒め、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

    5. 5.

      肉団子、牛乳と生クリームを入れて、混ぜながらとろみをつけ、塩こしょうで味を調えて完成。