【ひき肉×玉ねぎ】和風から洋風まで色々使える♪人気レシピ22選

レビュー

• nullpo-ga

  子供のご飯と兼用で作ったので、豆板醤は入れていません。そして、ナスやみじん切りにした人参、舞茸など、勝手に材料をカサ増しアレンジしていますが、子供が野菜をついでに食べてくれるので助かります。

  
• amomasa

  基礎の麻婆豆腐が簡単にできる！ 仕上げの胡麻油の量は気をつけて

  
• ビギナー

  間違えて合挽肉を買ってしまいましたが、とても美味しかったです！ 今まで麻婆豆腐は豆板醤抜きで作っていましたが、やっぱり全然違いますね。お店のような美味しさでした。 豆腐はキッチンペーパー2枚敷いて600Wで1分レンチンしました。 とろみがもう少しある方が好みなので、次回は水溶き片栗粉を気持ち増やしてみようと思います。

  
• TY

  とても美味しいですね😋 リピートしています。水溶き片栗粉は一箇所に固まらならないように火を止めてからゆっくり混ぜながら入れました。

  

レビュー

• サブロー

  簡単に作れる、シンプルな美味しさのピーマンの肉詰めです。ピーマンがしんなりとして少しピーマンが苦手な子供も好きなレシピで、もう10回は作らせてもらってます。薄力粉をピーマンにつけるので肉が剥がれにくくなるし、煮詰めた汁がとろっとして上にかけるのに丁度よくもなります。今回は煮詰めすぎて焦げてしまいましたが（笑）

  
• chage

  おかずにも、お酒のお供にもgood！ この作り方だと、タネがピーマンから剥がれる心配なし。 ひっくり返さないのは斬新でしたが、納得！！ タレも一緒に煮込むのでこのままでピーマンにもしっかり火が通り、味もしみます。 味は濃いめでご飯が進みます。 プラスで中にピザ用とろけるチーズを入れてみたら、子どもに好評でした★

  
• さら

  卵は一個使いました。 肉フカフカ、ピーマンに味染みて美味しかったです★

  
• あっきー

  豚ひき肉で作っても美味しい！！ お肉はこんもりするぐらい ピーマンに詰めました。 その分蒸し時間を長めに。

  

レビュー

• ゆず☆まゆ

  簡単に美味しく作れるので、もう何度もリピしてます。個人的にかさ増し＆よりヘルシーにするため、レシピの食材によく水切りした豆腐も一丁入れて、レシピの倍量作るようにしてます。メインのおかずにも、お酒のおつまみにも、卵黄無しでもお弁当のおかずになる万能メニューです。

  
• ぴぴ

  卵白入れてるからかわかりませんが、お肉がふわっふわでした🥺❤️ 大きいサイズの大葉を使って生地が丁度だったので、通常サイズの大葉だと6枚以上できるかもしれないです👏

  
• AYKUN

  他の方のレビューを参考に、タネに少量塩コショウして、タレも醤油と味醂を多めに作ってみました。 ご飯がすすむ味付けで卵黄をつけて食べるとマイルドになって良かったです。 また作ろうと思います。

  
• めぐ

  鶏むね肉でつくってみました！ 大葉が使いかけで枚数が足りなかったので、タネの大葉は一部パクチーで代用、ネギは玉ねぎで代用しましたがビックリするくらい美味しかったです✨ タネを大葉で包むのも型崩れせず意外と簡単にできました(*'ω'*)

  

レビュー

• あひる

  多めに作って翌日の弁当で丼にしています。 ピーマンは先に炒めて取り出しておくことで、肉味噌が焦げたり煮詰まったりせず、いいと思います。今回は黄色と赤のパプリカを追加して彩りよく仕上げました。

  
• 吉つま

  残っていたナスも入れました！とてもおいしかったです😍

  
• anzulove818

  とても美味しかったです😋 4人分で作りましたが味もバッチリ👌 ※仕上げにオイスターソース少しいれました。 肉を炒めてる時に生姜を忘れるので気をつける(自分メモ)

  
• はな

  前日の余った『肉味噌』を検索して…レタスに乗せて巻いて食べました。

  

レビュー

• ミー

  リピの定番煮ハンです☺ 超簡単で～裏切らない　オリジナルでジャガイモを我が家は、一緒に煮込んでます😁

  
• むくむく

  中にスライスチーズを入れました。レビューでソースがサラサラと書かれているので、水を少なめにして赤ワインを入れました。ほどよいトロミでしたが、私はこれぐらいが食べやすかったです。今まで作った中で一番美味しく家族もとても喜んでました。

  
• ぴぴ

  しめじの代用としてマッシュルームを使いました🍄 お肉は煮込む前まではそんなに火を通さない方が、ふわふわになると思いました❤️ 煮詰まったソースが美味しくて、お肉にあって、ペロリと完食でした🙆‍♀️🙆‍♀️🙆‍♀️

  
• ジュン

  中濃ソースをやや少なめにして、ウスターソースを追加、砂糖を多めにしたら、今まで作った煮込みハンバーグのソースで一番美味しかったです！(自分なりに) ハンバーグのたねは市販の物を使った為、やや固かったので、次回はこのレシピでチャレンジしたいです！ (上にはとろけるチーズをのせました☺️) 食べた後は、ソースがかなり余ったので合挽き肉と片栗粉を追加してパスタのソースにしました☺️ものすごく美味しかった😋❤️ また絶対にリピします！

  

レビュー

• ミニー

  タネを小麦粉で溶いたものにつける時、形が崩れるというコメントを拝見して、卵を小麦粉と一緒に溶いてみたところ、比較的馴染みやすく、パン粉につけても形が崩れませんでした。 味はとても美味しかったです。私はケチャップなしでも充分でした。

  
• hocci

  ボール洗うのめんどくさかったのでビニール袋にタネ入れて作りましたが簡単で美味しかったです！チーズで味しっかりあるのでケチャップとかはいらなかったです！

  
• おふみ

  ひき肉がたりなかったぶんをじゃがいもでカバーしました‼︎コロッケみたいなメンチカツみたいなかんじも美味しかったです♡またつくりたいです\( ¨̮ )/

  
• mirai ai

  焦げちゃったけど美味しかった。

  

レビュー

• ばあばちゃん

  ひき肉、じゃがいも、玉ねぎと卵さえあればすぐ出来るので、わが家の定番料理です。 じゃがいもをレンジでチンしてから炒めると、早く火が通り、時短にもなります。

  
• ぴっぴ

  じゃがいもはレビュー見てレンチンしてから炒めたのでホクホクに！ しょうゆを入れるタイミングでコンソメを小さじ2分の1入れて、卵で巻く前にスライスチーズを挟みました♪ 美味しかったです( ´ ▽ ` )

  
• hn

  醤油小さじ1/2を小さじ2と間違えたけど美味しかった。じゃがいもはもう少し小さく切ってもよかった。たまごは4つだと分厚すぎたので3つでいい

  
• ソース・アメリケーヌ

  じゃがいものカットはもう少し小さく、炒めはもう少し長めにしないと、まだ固いです。しょうゆは小さじ1でいいと思います。バター風味で、合びき肉、卵、じゃがいも、玉ねぎのバランスはいいと思います。仕上げのケチヤップもいい働きでした。

  

レビュー

• もかぴん

  何度もリピしています！材料は安いしヘルシーだし最高です✨いつも、大葉を付けてなかったのですが、大葉がある時は、刻んでタネに最初から混ぜてみようかと考えています😃

  
• まかぴょん

  美味しかったです

  
• かじさん

  作ってみたら、案外簡単にできてヘルシーなのに食べ応えがありました☆ プチトマトの備え付けの代わりにカニカマで安く済ませました笑 ひじきも在庫になりまた使えるし、全体的に安く済ませられるので助かります！ 色々作ったので左側の写真になります、見づらくてすみません💦

  
• おいも

  ふわふわで凄く美味しかったです！ 意外と簡単に出来たのでまた作りたいと思います！

  

レビュー

• el

  大豆ミートで。油と醤油多めに

  
• にゃんにゃむニーナ

  舞茸出汁は別にとって、 鶏もも肉を袋ごと茹でて、隙間で充填豆腐を容器ごと茹でました。 これは美味しいです。 朝のお腹に優しいです。。。 今日の納豆のタレとして入れます。腸良い感じです。 おはようございます。今日も大好き。 4日朝ご飯は、 とろ〜りあつあつ、豆腐の五目あんかけ 舞茸出汁入り 簡単副菜、白菜と油揚げの煮物 ほんのり甘い、さつまいもと人参のポタージュ です。 元気です。 いただきます。

  

レビュー

• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです

  
• でりー

  生クリームがなかったので牛乳を増やして作りました。ベーコンとコーンも足しました。美味しかったです。

  
• ちゃんたま

  じゃがいもが入るから結構なボリュームです。アスパラも入れてみました^^

  
• にーな

  マッシュルーム→しめじ 生クリーム→牛乳(計300ml) で代用しましたが、十分美味しかったです。

レビュー

• ルキリキ

  厚揚げを追加して食べごたえアップ とても簡単で美味しかったです

  
• おもち

  しっかり煮込むことで、味がしみ 想像以上の美味しさでした ちょっと甘めなので、砂糖少なくしてもいいかも。あくまで好みですが。 ご飯にかけてどんぶりにしたいレシピでした

  
• aya

  仕事の後に疲れていても、簡単に作れました(^^)ダイエット中なので豚ひき肉を鶏ひき肉にしてみましたが、問題なく作れました！

  
• mist

  難しくないので楽にできました 一通り混ぜれば短時間の放置は可能です いりごまを足してもおいしいかとは思います 分量が増えると比例して水分を飛ばす時間も必要になります 水を減らして時短するのも一つの手です

  

レビュー

• のんこ

  ピリ辛でとても美味しかったです。 じゃがいもは2種類使いました。メークインじゃない方は少し崩れてしまいましたが、ホクホクで美味しかったです◎

  
• みぃ

  ピリ辛で美味しかったです。

  
• いつき（樹）

  汁気が殆ど無くなったのでシシトウを入れる前に少しだけ水を足しました。じゃがいもがホクホクしてて、とても美味しかったです。意外と簡単に出来たので今度また作ろうと思います。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖の代わりに、みりんを大さじ2加えました。辛いのが苦手な家族が居るので豆板醤無しで作りました。美味しく出来ました。

  

レビュー

• もちぐま

  美味しかったです。 お肉を絞り出した時、しいたけからうまく離せず手を使ったりと手間が少しかかりました。 しいたけにつける片栗粉ももう少し多めが良かったのかやはり肉が離れてしまうものが半分あり。 味は思ったよりさっぱりとしていたので、お肉に塩コショウ少し混ぜても良かったかも？ 野菜増やした分調味料倍にし、水は200mlにしましたがとろみ足りず水溶き片栗粉少し足したらいい感じにとろみつきました。

  
• ローズガルシア

  とつても簡単でした❗️お弁当にも合います

  
• むーちゃん

  彩り的に物足りないな〜と思ってヤングコーンとオクラをプラスしました。オクラは、先に茹でておいて最後にトッピングしました。一緒に炒めると色が悪くなるかな？と思ってそうしました。味は、美味しかったです❢気に入りました。又作ります。

  
• のりちゃん

  簡単で美味しい😋

  

レビュー

• たい焼き

  これは間違いなく、子供も大人もみんな大好きやみつきケチャップ味❣️こんなに簡単にできるなんて！ 皆さまのレビューを参考に、ケチャップと醤油はおおさじ1ずつプラスしました。仕上げにピザ用チーズをかけて溶けるまでフタをすると最高に幸せな子供味でした。

  
• みちゃん

  なすと玉ねぎの他に、しめじも入れました。 豆板醤を小さじ1/2入れて、最後にチーズをかけました。 簡単でご飯がすすむ、おいしい味付けです！

  
• skmn

  豚ひき300、ナス3本、玉ねぎ3/4で！ご飯が進みおいしかったです！😊調味料はレシピをベースに少し増やして、味を見ながらでよかったです！

  
• マハロン

  口コミを参考にケチャップ、醤油を増やし 辛いのが好きなので豆板醤と唐辛子、最後に チーズを追加しました ピリ辛にチーズがまろやかで美味しいと 好評でした！

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  なかなかボリュームあるので食卓が豪華になります！

  
• たんぽぽc

  簡単で美味しかったです。 砂糖少しと醤油をタラっと入れました。 クレソンが無いので、庭から三つ葉や大根の葉、ワサビの葉など適当に散らしました。

  
• sj

  クレソンではなくイタリアンパセリを入れました。また、肉だねにナツメグも少々足しました。トマトの酸味が苦手なためトマト缶半量で作りましたが、味が濃縮されてとても美味しくできました❗️

  
• sa

  簡単でとても美味しかったです。

  

レビュー

• マハロン

  何回も作ってます！ おかずでも美味しいですが、豆板醤を多めに してお酒のあてにも、おすすめです✨

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  簡単で美味しかったです。

  
• サンクスデリッシュ

  残っていた赤パプリカも入れてみました。 味付けはポン酢にお任せなので簡単においしくできました。 ポン酢の風味でさっぱり食べられるので、次は鶏ひき肉を多めで作ってみたいと思います。

  
• JAVAzigg

  調理も簡単でとても助かります！ 味もさっぱり爽やかで、ヘルシーなのもいいと思います！

  

レビュー

• とも

  少し味付けは甘めながら、手間もかからず、よく味が染みて美味しい。七味が欲しくなる。 【調理メモ】 次回は砂糖の量を減らして調整する。

  
• Ri

  好きな食材しか入ってない！美味しい！ 体感5分で作れる◎

  
• あやあや

  牛ひき肉の焼き方が面白くて、美味しかったです。お豆腐の食感も良いです。

  
• こんにゃく

  ひき肉を焼き付けて固めるのが難しかったです。

  

レビュー

• anzulove818

  本当に美味しかった！ 何回も作っているがたまに卵を固めるために汁が無くなってしまうと美味しくないので2人分なら1人分増やして 3人分なら4人分の調味料を増やして作ると美味しい。

  
• Jena

  すき焼き風とあったので、最初は牛ひき肉で作りました。 凄く簡単なのに美味しかったです！ 今回はレシピ通りに豚ひき肉で作りましたが、味が少し柔らかくなって、こちらも美味しかったです！ 豆腐を使う料理をあまりしないので、美味しく消費出来るのも嬉しいです。

  
• よしを

  美味しかった✌️ 丼ぷりメニューがまた増えました✌️ きのこ類入れてもよし❗人参とか入れてもよし❗何ならひき肉じゃなくてもいける味だと思います😁

  
• ジミー

  簡単で手軽に出来て美味しいです。何回もリピートしてます。

  

レビュー

• かつ

  とても簡単に美味しくできました！

  
• はる

  玉ねぎのみじん切りが使いたくて、作りました！レタスに包んで食べたらめちゃくちゃ美味しかったです！
• まーちゃん

  めちゃめちゃ簡単で美味しかった😋 私はごはんにのせるなら濃いめの味がいいので調味料をちょっと多めにしました‼️ 玉ねぎはブンブンチョッパーでやるので包丁は使わないから楽ちん😄 糸唐辛子はなかったので彩りは茶色(笑)
• ちかぴ

  糸唐辛子ないのでいつも一味入れて食べてます😄節約する時はお肉少なくして、その分、人参をシリシリして入れたりしてます。私の家は砂糖少し多めです🍬

レビュー

• SOUL'd OUT

  このレシピ考えてくれた人すごい☆めちゃめちゃ美味しかったです(◍•ᴗ•◍)お肉あんまり使ってないのに、大豆で本当に満足できます！ 大豆はめん棒が無かったので普通のマッシャーで潰しました。一緒に納豆も添えてみましたが、美味しかったので納豆好きの方にはオススメです☆(納豆は醤油、味噌、塩麹をそれぞれ小さじ1/2ずつ入れて混ぜました。) トマトは丸々1個使い、レタスではなくキャベツで代用しました(キャベツのシャキシャキ感が良かったです♪)。ケチャップとソースとタバスコの味が絶妙で、また作って食べたいと思える一品です〜♪タバスコは使い切れずに眠ったままになることが多いので、こんな使いみちもあるんだなーと思いました。

  
• がい

  ケチャップとソースで作れるなんて簡単すぎました！野菜もとれるし美味しいので、よく作ります。

レビュー

• まみたん

  鶏ミンチの量を多くした為か、 少し味が薄くなってしまいましたが とても美味しかったです😋

  
• もぐり

  ほぼ放置で簡単に作れるのでありがたいです♪ 切り干し大根が余っていたので入れました。 お手軽なので、お肉を揚げ玉とかにして朝ごはんにもいいかもですね(*^^*)

  
• ゆの

  味付けが麺つゆだけで簡単なのに、とても美味しかったです！また作ります。

  
• はるち

  豚ひき肉にして、一人前で作りました。 味が薄かったのでめんつゆを多めにしてちょうどよかったです。 手軽な親子丼のような感じで美味しかったです。 余ったひき肉を使い切りたいときにまた作ろうと思います。

  

レビュー

• くまのおうち🐻

  お肉が足らなかったので、玉ねぎ1個使いました！！ 美味しすぎ〜🤤❤️ 時間ない時にちゃっと作れるので、 これは、また作りたいと思います！ 主人も大喜びだったので、リピ確定です🙆🏼‍♀️ ※ウスターソースがなかったので、とんかつソース使いました🙋🏼‍♀️

  
• Gさん

  とろけるチーズ使用。 簡単。少ししょっぱ目。 次はケチャップ少な目にする。 美味しいけどね

  
• ☆MIHIRO☆

  ハンバーグでした♪ めっちゃ楽して、美味しい有り難いレシピです。

  
• あいまま

  美味しく出来ました！！！