DELISH KITCHEN
  1. ヘルシー具沢山♪こんにゃくたっぷり混ぜごはん

ヘルシー具沢山♪

こんにゃくたっぷり混ぜごはん

炒め煮して混ぜるだけ! 味が染みた具材が食欲そそる、 こんにゃくの食感でボリュームも満点!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    457kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 白ごはんお茶碗2杯(300g)
  • ちくわ 2本
  • にんじん 1/5本(30g)
  • 細ねぎ 1/4袋
  • こんにゃく 1/2枚(130g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    こんにゃくは細切りにする。鍋にたっぷりの水(分量外:適量)、こんにゃくを入れて熱し、沸騰したら2分ほどゆでる。水気を切る。

  2. 2.

    ちくわは5mm幅の輪切りにする。にんじんは細切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、こんにゃく、ちくわ、にんじんを入れて全体に油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加え、水分が少なくなるまで煮詰める。

  5. 5.

    ボウルにごはん、4の具材、細ねぎを入れて混ぜる。

レビュー

(4件)

4.2
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  • ACO
    ヘルシーで美味しい熱々混ぜご飯に感動(^^)v