1. 料理の基本!こんにゃくの隠し包丁

料理の基本!

こんにゃくの隠し包丁

煮込み料理におすすめ!こんにゃくの隠し包丁をご紹介です。味が染み込みにくいこんにゃくも、隠し包丁を丁寧に細かく入れることで味が染み込みやすくなります。一手間加えてよりおいしく調理しましょう♪

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 こんにゃく1枚分

作り方

  1. 1.

    こんにゃくは2〜3mm幅で深さ2mm程度の切り込みを入れる。向きを変えて格子状になるように同様に切り込みを入れる。

  2. 2.

    上下を返し、1と同様に切り込みを入れる。

  3. 3.

    食べやすい大きさに切る。

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