DELISH KITCHEN

サクサク食感♪

おからの黒ごまクッキー

4.4

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    121kcal

  • 費用目安

    200前後

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サクサクとした食感とゴマの風味、おからの優しい味わいが美味しい「おからの黒ごまクッキー」のレシピをご紹介します。材料を混ぜたら、ラップで形を作って切って焼くだけですので簡単です。お子さんと作る手作りおやつにどうぞ♪

材料 【8枚分】

手順

  1. 1

    卵は容器に入れて混ぜて溶き卵を作る。ボウルにバター、砂糖を入れて混ぜ、2分ほどしっかり混ぜたら卵を半量入れて混ぜる。

  2. 2

    薄力粉を振るい入れ、おからパウダー、黒ごまを加えてゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにする。

  3. 3

    ラップで生地を包み棒状に成形して、冷凍庫に30分入れて冷やし、1cmの厚さに切る。

  4. 4

    生地をオーブンシートを敷いた天板に並べ、残りの卵液をぬる。170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼いて完成。

よくある質問

  • Q

    おからパウダーは生おからへ代用できますか?

    A

    代用は難しいと判断しております。詳細についてはこちらをご確認ください

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ティエンメイ

    25分でしたら少し焦げました(ノ_<) 焦げのないところは美味しかったです(*^◯^*)
  • Non

    さくさく食感で家族にも好評でした!ただ甘すぎかな〜と感じたので今度は砂糖の分量を減らしてみようと思います!!
  • タルネネ

    生おからを炒めたものを使いましたが、まだ水分量が多くて生地がベチョベチョに。薄力粉をたくさん足してしまい、せっかくのヘルシーさが半減しましたが、美味しくできました!
  • おから

    とてもおいしくて気に入り何回も作ってます。 もう少し甘さをおさえたかったので砂糖を30gで作ってます。焼く前の生地はゆるゆるですが冷やしたら大丈夫。一番初め、ラップに巻いた状態で冷やしたら楕円形になってしまったので、丸い形をキープするためにキッチンペーパーの芯を切り、ラップした生地をその中に入れて形をキープさせ冷やしてます。 ゴマの風味たっぷりでサクサクでおいしいです。 ありがとー!

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