食べる宇宙？！
ギャラクシー寒天

Name: 食べる宇宙？！ ギャラクシー寒天
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 200ccの製氷皿1個分
Ingredients: アラザン 適量; 水 100cc; 粉寒天 1g; 砂糖 大さじ2; 水 100cc; 赤色かき氷シロップ 30cc; 青色かき氷シロップ 70cc; 粉寒天 2g

4.8

(

5件

)

調理時間

約90分

費用目安

200円前後

お気に入りに追加

かき氷シロップの赤と青と寒天を使って作り出す一口サイズのきらきら寒天！銀河みたいな見た目に子供もうっとり♡

カロリー
163kcal
炭水化物
41.7g
脂質
0g
たんぱく質
0g
糖質
40.5g
塩分
0g

※1人分あたり(2等分にした場合)
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【200ccの製氷皿1個分】

アラザン適量
透明寒天
水100cc
粉寒天 1g
砂糖大さじ2
ブルー寒天
水100cc
赤色かき氷シロップ30cc
青色かき氷シロップ70cc
粉寒天 2g

料理を楽しむにあたって

手順

1
◆透明寒天を作る水(透明寒天分)と粉寒天(透明寒天分)を鍋に入れて混ぜ、中火で熱して沸騰したら弱火にして混ぜながら1分煮詰め、火からおろして砂糖を加えて混ぜて溶かす。
2
製氷皿に流して表面が固まったらアラザンをのせ、つまようじの尖っていない方で寒天の中に埋め込む。寒天の表面をつまようじで引っかき、常温に置いておいて固める。
3
◆ブルー寒天を作る水(ブルー寒天用)と粉寒天(ブルー寒天用)を鍋に入れて混ぜ、中火で熱して沸騰したら弱火にして混ぜながら1分煮詰め、火から下ろす。
4
赤色かき氷シロップと青色かき氷シロップを加えて混ぜ、ブルー寒天液を作る。
5
バットの上に製氷皿を置き、透明寒天の上にブルー寒天液を少しずつ型に流し込んで上のふたをかぶせてゆっくり閉める。冷蔵庫で冷やし固めて、つまようじで型の周りをなぞり、くるっと回すように取り出して完成。