DELISH KITCHEN

雨の降る日に♪

あじさいゼリー

  • 調理時間

    120

  • カロリー

    165kcal

  • 費用目安

    400前後

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かき氷のシロップを使って鮮やかな2色のゼリーを作ります。グラデーションのゼリーがあじさいの花びらのよう♪

材料 【4個分】

  • 【☆ミルクプリン】
  • 牛乳 400cc
  • 砂糖大さじ2
  • 粉ゼラチン 10g
  • 【★ゼリー青】
  • かき氷シロップ(ブルーハワイ)大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 100cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 【◯ゼリー緑】
  • かき氷シロップ(メロン)大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • 100cc
  • 粉ゼラチン 5g
  • 【◎ゼリーレモン】
  • 砂糖大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 100cc
  • 粉ゼラチン 5g

手順

  1. 1

    【ミルクプリン】鍋に牛乳、砂糖を入れて混ぜる。沸騰直前まで温めて火をとめる。

  2. 2

    粉ゼラチンを加えてよく混ぜ粗熱をとる。

  3. 3

    器に分け入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  4. 4

    【ゼリー青】鍋にかき氷シロップ(青)、レモン汁、水を入れて混ぜ、沸騰直前まで温めて火を止める。

  5. 5

    粉ゼラチンを加えてよく混ぜて粗熱をとる。

  6. 6

    バットに流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  7. 7

    【ゼリー緑】鍋にかき氷シロップ(緑)、レモン汁、水を入れて混ぜ、沸騰直前まで温めて火を止め、粉ゼラチンを加えてよく混ぜて粗熱をとり、バットに流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  8. 8

    【ゼリーレモン】鍋に砂糖、レモン汁、水を入れて混ぜ、沸騰直前まで温めて火を止め、粉ゼラチンを加えてよく混ぜて粗熱をとり、バットに流し入れて冷蔵庫で1時間程冷やし固める。

  9. 9

    ゼリー青、ゼリー緑、ゼリーレモンを冷蔵庫から取り出す。ナイフで優しくなぞるように小さめの角切りにする。ミルクプリンに青のゼリー、緑のゼリー、レモンのゼリーをバランスよくのせる。

レビュー

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  • ヨーコ

    しばし目の保養して、あじさい感じて食べると美味しくて牛乳プリンとのコラボサイコー🥰こんどは、いちごシロップでピンクのあじさいイメージしたのにチャレンジしてみます

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