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ぷるんとしゅわしゅわ♪

サイダーポンチのリングゼリー

サイダーゼリーにカラフル寒天とフルーツを閉じ込めたキラキラ宝石みたいなデザート!おもてなしや誕生日ケーキの代わりにもおすすめです。

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  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    42kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 18cmリング型 1台分

  • フルーツミックス缶 100g
  • ☆カラフル寒天
  • 250cc
  • 粉寒天 3g
  • かき氷シロップ[ブルーハワイ] 大さじ1
  • かき氷シロップ[メロン] 大さじ1
  • かき氷シロップ[いちご] 大さじ1
  • ★サイダーゼリー
  • サイダー 200cc
  • 砂糖 10g
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 粉ゼラチン 8g
  • 大さじ3

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》大きめの耐熱容器に、水(サイダーゼリー用)、粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2.

    【カラフル寒天】鍋に水、粉寒天を入れて混ぜ、中火で熱し、沸騰したら弱火にして混ぜながら1分煮詰め、火から下ろす。

  3. 3.

    容器を3つ用意し、2を等分に入れる。かき氷シロップを1種類ずつ加えて混ぜ、冷蔵庫で30分程冷やし固める。1cm角に切る。

  4. 4.

    【サイダーゼリー】ふやかしたゼラチンに砂糖、サイダー(50cc)を加え、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで30〜40秒加熱する。残りのサイダー(150cc)、レモン汁を加えて優しく混ぜる。

    TIPS

    サイダーは常温のものを使用してください。ゼラチンが溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子を見てください。

  5. 5.

    4の底に氷水を当てて、そっと混ぜて冷ます。

  6. 6.

    型にフルーツミックス缶、カラフル寒天を入れ、5を流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

    TIPS

    取り出す際は型の周りを少しあたためてください。