七夕しましまゼリー

手順

1. 1

   【下準備】 容器を2つ用意し、それぞれに水を大さじ1ずつ入れ、粉ゼラチンを4gずつふり入れてふやかす。

2. 2

   鍋にカルピスを入れて中火で熱し、鍋まわりに小さな泡が出てきたら火を消す。ふやかしたゼラチンのひとつを加えて混ぜ、溶かして冷ます。(カルピスゼリー)

3. 3

   別の鍋に、カキ氷シロップ、水(100cc)を入れる。中火で熱し鍋まわりに小さな泡が出てきたら火を消す。アラザンを入れて混ぜ、残りのゼラチンを順の加えてその都度入れて混ぜ、溶かして冷ます。 (ブルーゼリー)

4. 4

   製氷皿に3のブルーゼリー液1/2量を等分に流し入れ、冷凍庫で10分程冷やし固める。

   ポイント

   ゼリーの表面が固まる程度でOK！

5. 5

   4の上に2のカルピスゼリー液1/2量を等分に流し入れ、冷凍庫で10分程冷やし固める。

   ポイント

   途中でゼリーが固まってしまった場合は湯煎で温めてゆるめてください。

6. 6

   4、5をもう1度ずつ繰り返し、4層に重ねる。冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。