1. TOP
  2. 七夕にぴったり♪キラキラスターゼリー

七夕にぴったり♪

キラキラスターゼリー

星型が可愛いデザートをご紹介♪サイダーをゼリーに使うことでシュワッと感が味わえます!ぜひお試しください。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 180分以上
  • カロリー

    168kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ グラス1個分あたり

料理レシピ

材料 250ccグラス3個分

  • ☆ブルーハワイ寒天
  • かき氷シロップ[ブルーハワイ] 大さじ6
  • 200cc
  • 粉寒天 3g
  • ★サイダーゼリー
  • サイダー 350cc
  • 砂糖 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 粉ゼラチン 10g
  • 80cc
  • トッピング
  • 黄桃缶 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    《下準備》サイダーはボトルのまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。

  2. 2.

    【サイダーゼリー】ふやかしたゼラチンに砂糖、サイダー(100cc)を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜて溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。

    TIPS

    溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱をして様子を見てください。

  3. 3.

    2の底に氷水をあて、混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。残りのサイダー(250cc)を静かに加え、そっと混ぜる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

  4. 4.

    【ブルーハワイ寒天】鍋に☆を入れて中火で熱し、混ぜながら加熱する。煮立ったら弱火にし、混ぜながら1分加熱する。

  5. 5.

    バットに流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

  6. 6.

    ブルーハワイ寒天は星型で抜き、残りは砕く。サイダーゼリーはスプーンなどで軽く砕く。

  7. 7.

    器に砕いたブルーハワイ寒天を入れ、サイダーゼリー、星型で抜いたブルーハワイ寒天を交互に入れる。同様に計3個作る。黄桃缶をのせる。