七夕にぴったり♪
キラキラスターゼリー
調理時間
180分〜
カロリー
168kcal
費用目安
200円前後
- ※グラス1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
星型が可愛いデザートをご紹介♪サイダーをゼリーに使うことでシュワッと感が味わえます!ぜひお試しください。
材料 【250ccグラス3個分】
手順
1
《下準備》サイダーはボトルのまま、常温に戻す。大きめの耐熱容器に、水、粉ゼラチンを入れてふやかす。
2
【サイダーゼリー】ふやかしたゼラチンに砂糖、サイダー(100cc)を加え、ラップをせずに600Wのレンジで30〜40秒加熱して混ぜて溶かす。レモン汁を加えて混ぜる。
ポイント
溶けきらない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱をして様子を見てください。
3
2の底に氷水をあて、混ぜながらとろみがつくまでしっかりと冷やす。残りのサイダー(250cc)を静かに加え、そっと混ぜる。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
4
【ブルーハワイ寒天】鍋に☆を入れて中火で熱し、混ぜながら加熱する。煮立ったら弱火にし、混ぜながら1分加熱する。
5
バットに流し入れて粗熱をとり、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
6
ブルーハワイ寒天は星型で抜き、残りは砕く。サイダーゼリーはスプーンなどで軽く砕く。
7
器に砕いたブルーハワイ寒天を入れ、サイダーゼリー、星型で抜いたブルーハワイ寒天を交互に入れる。同様に計3個作る。黄桃缶をのせる。
ほし