1. 香ばしさがアクセント!焼きまつたけの混ぜご飯

香ばしさがアクセント!

焼きまつたけの混ぜご飯

松茸の香ばしい香りが幸せな気分になる「焼きまつたけの混ぜご飯」をご紹介します。お祝いごとがあった日などの特別メニューとしても喜ばれる1品です。昆布から出汁をとることで、旨味がぎゅっと詰まったごはんに仕上げました!松茸と三つ葉の風味が相性抜群な味わい♪

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つくった

  • 調理時間 約120分
  • カロリー

    303kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)

  • 米(洗米済み)2合
  • 400cc
  • 昆布(乾燥)1枚
  • しょうゆ(まつたけ用)大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 小さじ1/4

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作り方

  1. 1.

    まつたけは軸の先の硬い部分を削り、水で汚れを落とす。軸に切り目を入れて、手でさく。

  2. 2.

    フライパンにまつたけを入れて焼き色がつくまで中火で焼く。ボウルに入れてしょうゆを加えて混ぜる。

  3. 3.

    三つ葉は食べやすい大きさに切る。ボウルに昆布、水を入れて1時間置く(だし汁)。

  4. 4.

    炊飯器に米、☆を入れ、だし汁を2合の目盛りまで加えて混ぜる。通常炊飯する。

  5. 5.

    まつたけ(汁ごと)、三つ葉を入れて混ぜる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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