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松茸風の香りが決め手♪

エリンギ炊き込みご飯

インスタントの素を使って松茸ごはん風味に仕上げます。おこげときのこの香りがたまりません♪炊飯器でもお作りいただけます。

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  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    315kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 米(洗米済み) 2合
  • エリンギ 1パック(2本)
  • 銀杏[水煮] 20個
  • 三つ葉 2束
  • 360cc
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • ひとつまみ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 松茸汁の素 2袋

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    エリンギは薄切りにする。三つ葉は3cm幅に切る。

  2. 2.

    松茸汁の素はのりを別の器に分ける。

    TIPS

    のりはトッピングに使用します。

  3. 3.

    土鍋に米(洗米済み)、水を入れて30分おき、☆を加えて混ぜる。

  4. 4.

    エリンギ、銀杏をのせてふたをする。強火で熱し、沸騰したら弱火で10分加熱し、火を止めて10分おく(蒸らす)。

    TIPS

    銀杏は缶汁を切る。

  5. 5.

    4に三つ葉、のりをちらす。