うま味たっぷり！
松茸ご飯

Name: うま味たっぷり！ 松茸ご飯
Cook time: 3600 s
Total time: 3600 s
Yield: 4人分(5.5合炊き炊飯器)
Ingredients: 米(吸水済み) 2合; まつたけ 2本(80g); 水 適量; 酒 大さじ1; 塩 小さじ1/3; 薄口しょうゆ 大さじ1

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調理時間

約60分

費用目安

900円前後

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炊飯器で簡単に作れるまつたけご飯のレシピをご紹介します。まつたけのうま味が口いっぱいに広がり贅沢な味わいに♪このレシピは、まつたけの香りを生かすため、だしを使わずに水で炊きあげますが、お好みで昆布だしでもおいしくお作りいただけます。まつたけが手に入ったらぜひお試しください！

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

材料【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

米(吸水済み)2合
まつたけ 2本(80g)
水適量
☆調味料
酒大さじ1
塩小さじ1/3
薄口しょうゆ大さじ1

料理を楽しむにあたって

手順

1
まつたけは根元の部分を削ぐように切り落とす。キッチンペーパーで汚れをやさしくふきとる。長さを半分に切り、それぞれ手でさく。
2
炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。まつたけをのせて広げ、通常炊飯する。
ポイント
お好みですだちを添えるのもおすすめです♪

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士/食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを中心に1200レシピ以上考案。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。