旨味が凝縮！乾燥昆布を使った人気レシピ14選

レビュー

• まー

  お取り寄せで北海道の牡蠣を購入したので作ってみました。 手順がほぼないくらい作り方は簡単です。 出来上がりはとてもお上品で、牡蠣と昆布のいい出汁が出ますよ！ このままでも塩味があるのと、出汁が美味しいので、出来上がりにぽん酢をかけてしまうのは勿体ないです。 お好みでつけて食べるのをお勧めします！（私はぽん酢なしで食べました^ ^） お酒飲む方は日本酒合うと思いますよ〜

  
• わたし

  超簡単で高速に、できますね。牡蠣がふっくらぷりぷりで甘くてとっても美味しかったです。また、作りたいです。

  
• にゃんにゃむニーナ

  牡蠣好き。簡単で最高に美味しいです。油を引かなくていいのが有難いです。

  
• 。

  細ネギがなかったのでオクラで代用✌️ ポン酢は自分でつけるスタイルにしました。 簡単なのに、牡蠣は身がプリっとしてて、昆布のうまみと合ってて美味しかったです。ふるさと納税で牡蠣を毎年のように注文するのでこのレシピは重宝します☺️

  

レビュー

• さくら

  豆は茹でてから冷めるまでそのままにしておき、塩味をしっかり浸透させました。 後から混ぜる方が豆もキレイで、見た目も味もとても良かったです。

  
• SUZIE

  シュウマイに使ったあまりのグリーンピースで炊きました。なので、グリーンピースが少し足りない。 お味は美味しかったです。簡単に作れるので、また作りたいと思います。 昔、自己流でピスタチオナッツを炊き込みご飯にしたのですが、これも美味しいので、酔狂な方はお試しあれ。 写真、更新しました。 冷凍のグリーンピースを使ったので、水を、大さじ2杯分減らしました。グリーンピースは１２５gくらい入ってます。 美味しかったです。 残ったグリーンピースはシュウマイに使いました。 冷凍は、扱いやすいですね。わりと。

  
• こん

  うすいえんどうで作りました。豆の色もきれいにでき、味も良かったです。

  
• みえちゃん

  去年、このレシピを知り今年も作りました。 豆の臭いがなく美味しいです。 豆の緑が綺麗なのも良いです。 毎年、作りたいと思います。 ありがとうございました。

  

レビュー

• ゆっきー❤️

  北海道の大アサリで作りました❤️ お祭りの鯖寿司と一緒に(^^) 簡単でゴージャスな一品です〜👍

  
• みらいのさくいち

  とっても美味しかったです。 絹さやではなくて、万ネギをいれました。

  
• nonbe0221

  上品な味でした。 我が家ではいんげんは入れませんでしたが、 昆布も食べちゃいました。

  
• はる♡

  簡単にできました☆

  

レビュー

• のんちゃん

  まさに料亭の味⤴️⤴️⤴️♥️👍

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 美味しさ染みる、鯛のお吸い物 こちらに載せました。 他には、 味染み込む、基本の肉豆腐 ほうれん草とにんじんの胡麻和え です。 いただきます。 そうにゃ、わかめ食べられるようになったのにゃ。 先生大好き。ありがとうございます。 わかめないけど、鯛の湯通し？指示通りしました。そして焼きました。ありがとうございます。鯛って刺身でないと、難しいけれど、美味しくできました。また作ります。

  
• pchan

  あっさり鯛はアラを使用したので、見た目は… ですが鯛の出汁がたっぷり出て身もフワフワでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• にほ

  ただただ、おいしい！

  

レビュー

• モコ

  とてもおいしかったです。チーズとの相性も良く、おつまみ感覚で食べました。 太切りの切り干し大根を使ったので歯応えが良かったです。刻み昆布がなかったため、（良いのかわかりませんが）出汁用の昆布をカットして使いました。 2回目は、塩昆布を使いました。しょうゆを小さじ1に減らしたのですが、味が薄くなってしまいました。次回は小さじ2で作ってみようと思います。

  
• ランラン

  さっぱりして食感も良くて美味しかったです！ もうちょっとだけ味を濃くしたらご飯がもっとすすむ気がします！

  
• うずまき

  歯ごたえがよくておいしいです。

  
• ゆう

  スゴく美味しい。昆布苦手だけど、これのためだけに買う予定です。

レビュー

• yo

  昆布を沢山使うので、頻繁に作れませんが 出汁を味わいました。 残りの昆布は、佃煮にしたところ 小鉢一つ分作ることが出来ました。

レビュー

• あんまあまない

  ほんとに美味しかったです！ 出来立て食べた時も味が染み込んでて、美味しかったです！！！ 甘い昆布！だったので、次回は砂糖を大さじ3でしてみたいと思います！ 昆布50gに対して、かんぴょうは3袋あれば十分たりました

レビュー

• ドロンサール

  昆布で出汁を取ってましたが　鰹節　濾すと思ったら途中から面倒くさくなり時間も無かったので京都のお出汁を足してズル。後は手順をふみ順調にいってましたが　出汁も多めだったので　ちょっと火を入れろうと思いつき沸騰寸前に火をとめたら　お吸い物風になってしまいました。 このまま　食しても美味しかったんですが レシピに戻り　粗熱をとり　今冷蔵庫に入れました。 たぶん美味しいんじゃないかなーー。 茗荷だいすきなので　つぎは　本当にレシピ通りにつくりまーす

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  6日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。 他には、ぬか漬け、お芋です。 はにゃ。。うみゃにゃ。。。 10日夕ご飯は、 だしが決め手、うどんすき こちらに載せました。他には、牡蠣とほうれん草です。 いただきます。 16日夕ご飯は、 食物繊維1人分3.１g、さつまいものヨーグルトサラダ こちらに載せました。 他には、 うどん好き、なすとねぎのお味噌汁、納豆です。 いただきます。

  

レビュー

• ハル

  うんまい！ 上品な味でした！ ありがとうございます！
• あん

  だいぶ薄くてだしたしました

レビュー

• うらん

  三つ葉がなかったのですが家族にも好評でした お米の色が茶色いけれど、味はそんなに濃くなくおいしくできました

  
• スヌーピー

  美味しく出来ました😋✌️

  
• jubilee

  炭火で松茸を焼きました。薄味ですが上品な味でした。