DELISH KITCHEN

おもてなしにも!

豚肉のぶどうソースがけ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    425kcal

  • 費用目安

    1300前後

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ぶどうを豚肉のソースに贅沢に使ったメニュー! ぶどうの甘さと豚肉の塩味がマッチ! お肉の種類はお好みで変えてもOK!

材料 【2人分】

  • ぶどう12粒
  • 豚ロース薄切り肉 200g
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆ソース
  • 大さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 有塩バター15g
  • 粒マスタード小さじ2

手順

  1. 1

    ぶどうは皮をむいて半分に切り、種があれば取り除く。

  2. 2

    豚肉に塩こしょうをする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き、両面に焼き色をつけて、器に盛る。

  4. 4

    同じフライパンに☆ソースの材料、ぶどうを入れて汁気が少なくなるまで中火で煮詰め、豚肉にかける。

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