コクのある味わい♪
鶏肉と銀杏の中華炒め
ほくほくとした銀杏は炒め物にもぴったり！ 鶏肉や野菜、コクのあるオイスターソースで炒めました。 ご飯がすすむ味わいです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
354kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
銀杏は殻をむく。鍋に湯をわかし、塩（分量外）を適量入れ、銀杏を2〜3分おたまを転がしながらゆでて冷水にさらし、薄皮をむく。
2.
玉ねぎ、ピーマンは2cm角に切る。鶏肉は一口大に切る。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、弱中火で2〜3分焼く。玉ねぎを加え、透き通るまで中火で炒める。
4.
ピーマン、銀杏、☆を加え、水分がとぶまで炒め合わせる。