DELISH KITCHEN

  • 「塩炒り銀杏」のレシピ動画

    素材の味を楽しむ!
    塩炒り銀杏

    4.4

    (
    5件
    )

    銀杏本来の味を楽しめるシンプルな一品!殻付き銀杏の下ごしらえはペンチなどで殻に割れ目を入れるだけです。炒り方も簡単♪殻ごと塩で炒れば、お酒のおつまみに人気の美味しい銀杏になります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      4kcal

    • 費用目安

      200前後

    銀杏 塩

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kottc
      キッチンバサミで割った後は、茶封筒に入れてレンジで40秒して、食べるときに塩をつけながら食べました☆
    • 羅流
      お義父さんから頂いた銀杏の調理方法を探していました。 簡単そうで私でもできると思い、やってみたらちょっと離れたすきに焦げてしまいました。でも、焦げていないところは美味しくいただきました。今度、頂いたら粘り強く待ちます。
  • 「ぎんなん塩こんぶ」のレシピ動画

    クセになる!とまらない!
    ぎんなん塩こんぶ

    4.1

    (
    9件
    )

    素朴な味がやみつきになるぎんなんのおつまみのご紹介です。ごま油をまとったぎんなんに塩昆布が絡み、あと引く味付けです♪簡単なひと手間を加えて晩酌を楽しんでみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      49kcal

    • 費用目安

      200前後

    銀杏 ごま油 塩昆布 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ち~
      貰い物の銀杏を、贅沢におかずの一品にしちゃいました。 塩昆布だけの味付けなのに、とても美味しかったです。
    • pooh0303
      銀杏、塩昆布、ごま油のコラボが絶妙!
    • 福子
      材料も少なく家にあるもので簡単にでき、ごま油・塩昆布・七味がどれもいいアクセントになっており、とても美味しかったです♡
    • ぽんぬふ
      実家からゆでたぎんなんをもらったので、レシピを検索して作ってみました。おかずの1品になりますし、簡単で美味しかったです!
  • 「銀杏の黒こしょう炒め」のレシピ動画

    お酒がすすむ!
    銀杏の黒こしょう炒め

    銀杏を使ったおつまみのご紹介です。シンプルな味付けで銀杏のおいしさが引き立ちます♪黒こしょうのパンチがアクセントに!お酒との相性も抜群です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      100前後

    銀杏 オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みかん
      炒めることでまろやかな味になりました! 渋みと塩味のバランスが美味しい〜
  • 「銀杏ご飯」のレシピ動画

    季節になると食べたくなる!
    銀杏ご飯

    4.3

    (
    3件
    )

    生の銀杏を使ったシンプルな炊き込みご飯です!昆布、塩で味をつけて銀杏の風味が楽しめるように仕上げました。生の銀杏を手に入れた際にはぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 銀杏 昆布[乾燥] 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「中華五目ちまき」のレシピ動画

    冷めてもモチモチ!
    中華五目ちまき

    4.8

    (
    20件
    )

    大人から子どもまで喜ばれる中華五目ちまきの人気レシピをご紹介します。他の具材でアレンジも可能なので、旬の食材を入れれば季節の味が楽しめます♪冷めてもモチモチなので、お弁当や特別な日のご飯にぜひ作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      303kcal

    • 費用目安

      800前後

    もち米 鶏もも肉 にんじん しいたけ 銀杏(水煮) ごま油 しょうゆ 酒 オイスターソース 鶏ガラスープの素 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーた
      中華ちまきというとハードルが高いと思っていたのですが、夫のリクエストで作ってみました!! 思ってたよりもずっと簡単で、そしてなにより美味しいです!! 夫よりも私の方がハマって何度も作ってます! もち米を3時間水につけるという行程があるので、お忘れなく☆
    • 健康パンダ
      もち米を「半透明」になるまで、がよく分からず少し焦げてきた時点でフライパンから出しました。 椎茸は干し椎茸を使い、にんじんの代わりにタケノコを入れました。ぎんなんは子どもが苦手なので今回入れませんでした。 鶏肉の旨味がもち米にしみて美味しかったです。
    • Suzy Wu
      仕込みに時間がかかるのを忘れていて、ちょっと硬めの仕上がりになってしまいましたが、美味しかったです😋銀杏は入手できませんでしたが、豚ブロックを味付けして、干ししいたけの戻し汁も使いました👍オイスターソースが効いています😊
    • ボナ
      ほんとに出来るか不安でしたが、チマキの味で満足いく出来でした。 アレンジして蓮根と薩摩芋も入れて、醤油は少なめにしましたが、とても美味しかったです。 差し上げる為に作ったのですが、喜んでもらえました。 こんなに簡単に出来るなら、また作りたいと思います。
  • 「れんこんまんじゅう」のレシピ動画

    うまさ広がる♪
    れんこんまんじゅう

    4.7

    (
    17件
    )

    れんこんのすりおろしで、まるでまんじゅうのような食感に!海老のプリプリ感がクセになります♪お正月などにもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      300前後

    むきえび[冷凍] れんこん 銀杏[水煮] 塩 片栗粉 和風顆粒だし 水 みりん しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひろりん
      海老の代わりにカニカマを入れてみました。 レンチンでも上手にふんわり出来ました。
    • REI
      大好き❤プリプリです🥰
    • グレーと黒
      居酒屋でしか食べれなかった蓮根饅頭が作れて感動!! そこまで面倒でもなく、美味しかったです。
    • Teeさん
      蒸し器を使わず電子レンジで作りました。 とても簡単で上品なメニュー。モチモチ食感。 あんはゆず胡椒がアクセントになって美味しかったです。
  • 「エリンギ炊き込みご飯」のレシピ動画

    松茸風の香りが決め手♪
    エリンギ炊き込みご飯

    3.8

    (
    5件
    )

    インスタントの素を使って松茸ごはん風味に仕上げます。おこげときのこの香りがたまりません♪炊飯器でもお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      315kcal

    • 費用目安

      600前後

    米(洗米済み) エリンギ 銀杏[水煮] 三つ葉 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 松茸汁の素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • こりゃす
      材料切って入れるだけなので銀杏は子供には不評でしたが簡単に美味しくできました。永谷園の「松茸の味お吸い物」で炊飯器の炊き込みご飯モードで作りました。永谷園の袋にたこ飯やしめじ飯等似たような炊き込みご飯のレシピが載っていてお吸い物の素を炊き込みご飯に使うのがよくある事なのかなと驚きました。
    • ろみちゃん
      銀杏が苦手な家族なので、銀杏なしで作りました。にもかかわらず、とても美味しいし簡単でした。今までは炊き込み飯の素を使っていましたが、これからは必要ないようです
    • モコ
      簡単にできて、美味しいのでおすすめです。
  • 「炊き込み松茸ご飯」のレシピ動画

    贅沢!秋の味覚!
    炊き込み松茸ご飯

    5.0

    (
    5件
    )

    まつたけを使った贅沢なごはん! 秋には食べたい味をご家庭で! 昆布からしっかりだしをとって炊くことでさらに美味しい!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      292kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(吸水済み) まつたけ 銀杏[水煮] 水 昆布 水 酒 しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えぬえむ
      銀杏なしで松茸のみ。松茸の風味を殺さないよう調味料の加減はレシピ通りにしたところ薄味が丁度良い加減、香り最高でした。
    • 赤とんぼ
      銀杏なしで、松茸だけで作りました。醤油をあらかじめ2倍の分量を入れましたが、それでも薄味でした。薄口醤油にすれば良かったかも。。 とても優しい味でした。
  • 「金目鯛のあんかけ煮」のレシピ動画

    優しい味わいが広がる♪
    金目鯛のあんかけ煮

    4.7

    (
    4件
    )

    お祝いの時におすすめの煮物レシピをご紹介です♪ひと手間加えてにんじんをもみじ型に切ることで、より華やかになります。お魚の出汁がよく染み出たあんが、金目鯛を優しく包みます。特別な日のおもてなしにいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      800前後

    金目鯛[切り身] 銀杏[水煮] にんじん いんげん 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      うーーーーーみゃーーーーにゃーーーーー。 もっと食べたかったにゃ。反省 でも大きすぎて、コンロに入らないにゃ。 香ばしくてうみゃにゃ。 14日夕ご飯は、 優しい味わいが広がる、金目鯛のあんかけ煮 こちらに載せました。 いんげん豆の代わりにピーマンを5月の葉っぱに型抜きました。にんじんは6月の桔梗。 他には、 レンジで簡単、かぼちゃのマッシュサラダ 野菜の甘みがたっぷり、春キャベツと新玉ねぎの味噌汁 です。 いただきます。 先生、ワガママ言ってごめんなさい。
    • ジョニー
      冷凍の赤身魚をどう調理しようか悩んでいたときに見つけました!野菜の色合いもよく、美味しく食べられました。片栗粉がなかったので、とろみはつけられなかったのですが…それでも美味しくいただけました!
  • 「豆腐の銀杏あんかけ」のレシピ動画

    とろっとあんがからむ!
    豆腐の銀杏あんかけ

    4.4

    (
    5件
    )

    銀杏やえび、三つ葉などを具材に上品なあんかけに! 豆腐でしっかりと満足感がありながら、 あっさりとお召し上がりいただけます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      800前後

    木綿豆腐 銀杏 えび 三つ葉 水 和風顆粒だし 酒 みりん 塩 しょうゆ 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ケイ
      たまたま茶碗蒸しの材料が残ってたので作ってみました。 エビ、銀杏、三つ葉の茶碗蒸しの材料と豆腐があればパパっと作れます。 とても優しい味で、冬にはもってこいだと思います。
    • fin
      これは、美味しいです。時短、簡単で身体が温まります。また、作りたいです。豆腐からお水が出たのか、とろみが足りなく、水溶き片栗粉を、少しだけ追加しました。
  • 「鶏肉と銀杏の中華炒め」のレシピ動画

    コクのある味わい♪
    鶏肉と銀杏の中華炒め

    4.3

    (
    3件
    )

    ほくほくとした銀杏は炒め物にもぴったり! 鶏肉や野菜、コクのあるオイスターソースで炒めました。 ご飯がすすむ味わいです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      354kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉  銀杏 玉ねぎ ピーマン サラダ油 酒 砂糖 オイスターソース しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ケイ
      銀杏消費に作ってみましたが、とても美味しかったです(o^^o) オイスターソースが決め手ですね。
  • 「きのこの炊き込みおにぎり」のレシピ動画

    旨味がたっぷり♪
    きのこの炊き込みおにぎり

    きのこの旨味がたっぷり詰まった炊き込みごはんをおにぎりにしました♪きのこはお好きな種類を組み合わせてお作りください。うるち米をもち米と半量ずつにしておこわ風にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      252kcal

    • 費用目安

      900前後

    米(洗米済み) ホタテ缶[貝柱] しめじ まいたけ 銀杏[水煮] 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 大葉 しば漬け

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「銀杏としめじの炊き込みご飯」のレシピ動画

    美味しさ丸ごと!
    銀杏としめじの炊き込みご飯

    炊飯器任せで簡単! ほくほくとした銀杏の美味しさを楽しめる炊き込みご飯に♪ 秋の行楽弁当にもぴったりです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      1000前後

    米(吸水済み) 銀杏 しめじ 桜えび 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「えびとホタテののしどり」のレシピ動画

    トースターを使って!
    えびとホタテののしどり

    えびとホタテをのせて焼くことで、一味違ったのしどりに仕上がります。お正月のおせち料理にもぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび ホタテ[貝柱] 銀杏[水煮] 鶏ひき肉 溶き卵 酒 塩 しょうゆ おろししょうが 片栗粉 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      簡単で肉はジューシー、魚介はカリカリに仕上げました。
  • 「銀杏のかき揚げ」のレシピ動画

    秋の味覚を堪能!
    銀杏のかき揚げ

    秋の味覚の銀杏を天ぷらに! 鮮やかな緑色が輝く、高級感のある見た目に仕上がります。 今晩のおかずにぜひどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      300前後

    銀杏 玉ねぎ にんじん 天ぷら粉 水 サラダ油 天ぷら粉(まぶす用)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「小田巻蒸し」のレシピ動画

    お腹満足♪
    小田巻蒸し

    BS12トゥエルビで毎週土曜よる9時00分~放送の『居酒屋ぼったくり』で紹介されたレシピをDELISH KITCHEN風にアレンジしました!(U-NEXTで4月14日(土)よる9時30分より配信) 小田巻蒸しとは、うどん入りの茶碗蒸しです。具材もたっぷり入っておもてなしにも最適です♪特別な日のおもてなしにぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      45

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    うどん(ゆで) むきえび 鶏もも肉(皮なし) かまぼこ しいたけ 銀杏(水煮) だしパック 水 卵 みりん 薄口しょうゆ 三つ葉

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「銀杏としめじの炊き込みご飯」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    銀杏としめじの炊き込みご飯

    炊飯器任せで簡単!ホクホクとした銀杏のおいしさを楽しめる、季節感たっぷりの炊き込みご飯です♪ このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      311kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) 桜えび[乾燥] 銀杏 しめじ 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「きのこの炊き込みおにぎり」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    きのこの炊き込みおにぎり

    きのこの旨味がたっぷり詰まった炊き込みごはんをおにぎりにしました♪きのこはお好きな種類を組み合わせてお作りください。うるち米をもち米と半量ずつにしておこわ風にしてもおいしくお召し上がりいただけます。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      160kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(洗米済み) ホタテ缶[貝柱] しめじ まいたけ 銀杏[水煮] 水 酒 みりん 塩 しょうゆ 大葉 しば漬け

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カルビチム」のレシピ動画

    本場の煮込み料理♪
    カルビチム

    「カルビチム」とは、韓国語で「カルビ(ばら肉)」「チム(蒸した料理)」という意味があり、韓国で宮中料理の一品として、王様が食べてきたと伝えられている韓国料理「カルビチム」をご紹介!カルビチムとはお祝いの席のごちそうとして食べられることが多く、すりおろした果物と薬味の旨味たっぷりな煮汁でじっくりと煮ることで、お肉が柔らかく素材の旨味の溢れる仕上がりになります♪家庭で手に入りやすい食材を使って再現したカルビチムレシピ、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      962kcal

    • 費用目安

      1800前後

    牛カルビ肉(骨付き) にんじん ねぎ(上部) むき栗(ゆで) 銀杏[水煮] 糸唐辛子 長ねぎ[青い部分] にんにく しょうが 酒 水 梨 りんご 玉ねぎ にんにく しょうが 酒 みりん 砂糖 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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