1. TOP
  2. お菓子
  3. パイ
  4. サクッとほろ苦♪抹茶クリームサンドパイ

サクッとほろ苦♪

抹茶クリームサンドパイ

抹茶クリームとサクサクパイの げきうま絶妙コラボ♡ 練乳アイシングがポイント!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    468kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 3個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    冷凍パイシートを少し室温におき、6等分に切って天板にのせて、フォークで穴をあける。

  2. 2.

    200℃に予熱したオーブンで10分焼き、一度取り出して半分をフライ返しで膨らみを潰す。オーブンに戻して15分焼き(3分おきに様子をみて膨らんでる場合は取り出して潰す)、冷ましておく。

  3. 3.

    ボウルに抹茶パウダーを入れて、湯を少しずつ加えながら混ぜて抹茶ペーストを作る。

  4. 4.

    ボウルの底に氷水をあて、生クリームと砂糖を入れて混ぜる。

  5. 5.

    ホイッパーの筋が残るようになったら、抹茶ペーストを加えてピンとツノが立つまで泡立てて抹茶クリームを作る。

  6. 6.

    ボウルに練乳と粉砂糖を入れて混ぜてアイシングを作る。

  7. 7.

    潰したパイ生地に抹茶をクリームをのせ、パイ生地をのせて、上にアイシングをかけて完成。