DELISH KITCHEN

パイ生地で簡単に♪

苺チーズクリームミルフィーユ

4.7

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)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    404kcal

  • 費用目安

    600前後

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パイ生地ってたくさんアレンジができるので魅力的ですよね! 苺チーズクリームミルフィーユのクリームはコクがあって生地と相性ばっちり♪ ちょっと贅沢なおやつタイムを過ごしませんか?

手順

  1. 1

    パイシートは室温において半解凍にする。半分に切り、それぞれ3等分に切る。

    ポイント

    切る前にオーブンを200℃に予熱し始めましょう!

  2. 2

    天板にクッキングシートを敷いてパイシートを並べ、フォークで全体に穴をあける。溶き卵を薄く塗る。

  3. 3

    200℃に予熱したオーブンで10分焼く。一度取り出し、フォークで全体をおさえ、再度200℃のオーブンでこんがりとするまで5分ほど焼く。

  4. 4

    焼きあがったら取り出してクーラーの上にのせて冷ます(パイ)。

  5. 5

    ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。

    ポイント

    クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

  6. 6

    別のボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れて角が立つまで泡立てる。

  7. 7

    5に6を加えて混ぜる(チーズクリーム)。

  8. 8

    パイ1切れにチーズクリーム1/6量をのせて広げ、スライスしたいちご1個分をのせる。パイを1枚のせてはさみ、上にチーズクリーム1/6量をのせ、いちご1個、ミントをのせる。同様にして計3個作る。

    ポイント

    いちごはへたを切り落とし、3個は薄くスライスしておきましょう。

よくある質問

  • Q

    グラニュー糖は砂糖で代用可能ですか?

    A

    同重量で代用可能です。分量が大さじ、小さじの容量での表記の場合は、上白糖とグラニュー糖では重量が異なるため、こちらの換算表をご参照ください。

レビュー

4.7

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※レビューはアプリから行えます
  • shonan13879

    とても簡単なのに、本格的でした!
  • まみたす♡

    手軽に作れたので また作ろうと思います!

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