みかんとクリームチーズのパイ

手順

1. 1

   《下準備》 オーブンを200℃に予熱する。 クリームチーズは常温に戻す。

2. 2

   みかん缶の果肉の汁気をふき取る。

3. 3

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、みかん缶の果肉を加えて混ぜる。

4. 4

   冷凍パイシートを正方形に9等分に切る。ひとまわり大きくなるようにめん棒などで伸ばす。中心に3を等分にのせ、三角に半分におり、淵にフォークを押しつけて合わせる。

   ポイント

   冷凍パイシートは少し常温において柔らかくする。

   生地がくっついてしまう場合は打ち粉をしながら作業してください。

5. 5

   天板にクッキングシートを敷き、4を間隔を開けて並べ、溶き卵をぬる。

6. 6

   200℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。