デリッシュキッチン

チーズみたい!
豆腐のピクルス

3.3

調理時間

120

費用目安

100前後

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クリーミーな味わいの豆腐がピクルスにするとまるでチーズのような味わいに⁈ オリーブオイルと酢、塩を混ぜて作ったピクルス液に漬けるだけ! 一度は試してみたいおつまみにぴったりな1品です!

  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

    1.9g

  • 脂質

    9.8g

  • たんぱく質

    3.7g

  • 糖質

    1.7g

  • 塩分

    0.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 絹豆腐 1/2丁(150g)
  • ☆ピクルス液
  • 100cc
  • オリーブオイル50cc
  • 小さじ1/2

手順

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに2重に包んで耐熱皿に乗せ、600Wのレンジで1分30秒加熱して粗熱をとる。豆腐を半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    容器に☆を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    容器に豆腐を入れてラップで閉じ、冷蔵庫で2時間ほど置く。

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