DELISH KITCHEN

うずらの卵入り!

みょうがの和風ピクルス

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    91kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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みょうがの淡いピンクがきれいな一品です。昆布だしのうまみと、唐辛子のピリ辛感が良いアクセントになります。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    ミニトマトは竹串で数カ所に穴をあける。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する(ピクルス液)。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、みょうがを入れて30秒ほどゆでて水気を切る。

  4. 4

    保存袋にミニトマト、みょうが、うずらの卵を入れてピクルス液を加えて空気を抜いて封をし、一晩つける。

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