レンジでできる!
簡単ピクルス
調理時間
約30分
カロリー
68kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
素材の味を生かして作れるピクルスをご紹介! 隠し味の昆布茶で旨味倍増♪ 甘酸っぱいので箸休めにもオススメです!
材料 【2人分】
手順
1
赤パプリカは横半分に切り、縦1cm幅に切る。きゅうりは横半分に切り、縦十字に切る。大根は1cm幅の棒状に切る。耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。
2
別の耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出して粗熱をとる(ピクルス液)。
3
ピクルス液に大根、赤パプリカ、きゅうりを加えて10分漬ける。
ポイント
さらに味を染み込ませたい場合は冷蔵庫で30分〜1時間ほど漬けて味をなじませましょう。
ミンジュ