DELISH KITCHEN

レンジでできる!

簡単ピクルス

4.2

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    68kcal

  • 費用目安

    100前後

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素材の味を生かして作れるピクルスをご紹介! 隠し味の昆布茶で旨味倍増♪ 甘酸っぱいので箸休めにもオススメです!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    赤パプリカは横半分に切り、縦1cm幅に切る。きゅうりは横半分に切り、縦十字に切る。大根は1cm幅の棒状に切る。耐熱容器に大根を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して粗熱をとる。

  2. 2

    別の耐熱容器に☆を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。取り出して粗熱をとる(ピクルス液)。

  3. 3

    ピクルス液に大根、赤パプリカ、きゅうりを加えて10分漬ける。

    ポイント

    さらに味を染み込ませたい場合は冷蔵庫で30分〜1時間ほど漬けて味をなじませましょう。

レビュー

4.2

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  • ミンジュ

    簡単にできました!昆布茶がなかったため、昆布だしで代用しました。

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