DELISH KITCHEN

さわやかな酸味♪

大根のピクルス

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    33kcal

  • 費用目安

    50以内

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大根を使ったピクルスのご紹介です。さっぱりとした甘酸っぱさで箸休めにもぴったりの一品。ぜひお試しください!

材料 【2人分】

  • 大根 5cm(150g)
  • ローリエ 1枚
  • 粒こしょう小さじ1/2
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1と1/2
  • 小さじ1
  • 50cc
  • 50cc

手順

  1. 1

    大根は厚めに皮をむき、1cm角の棒状に切る。

  2. 2

    保存袋に☆を入れてよく混ぜ、大根、ローリエ、粒こしょうを加えてもみこみ、空気を抜きながら袋の口を閉じて冷蔵庫に半日以上おく。

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