大根のピクルス

手順

1. 1

   大根は厚めに皮をむき、1cm角の棒状に切る。

2. 2

   保存袋に☆を入れてよく混ぜ、大根、ローリエ、粒こしょうを加えてもみこみ、空気を抜きながら袋の口を閉じて冷蔵庫に半日以上おく。