DELISH KITCHEN

彩りキレイ♪

白ワインビネガーピクルス

4.3

(

)

  • 調理時間

    1

  • カロリー

    34kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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3種類の野菜を使って彩りのキレイなピクルスに仕上げます。白ワインビネガーで作るピクルスは香り良くフルーティー♪おもてなしにもおすすめです。

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    きゅうりはへたを切り落とし、5cmの長さのスティック状に切る。にんじんは7〜8mm角のスティック状に切る。黄パプリカは縦に1cm幅に切る。

    ポイント

    野菜の大きさを揃えると綺麗な仕上がりになります。

  2. 2

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。粒こしょう、ローリエを加え、600Wのレンジで1分加熱する。1を加えて混ぜ、野菜がピクルス液に浸るよう、ラップを密着させる。粗熱をとって半日以上冷蔵庫でおく。

よくある質問

  • Q

    白ワインビネガーの代わりに酢でもできますか?

    A

    香りや風味は変わりますが、酢でもお作りいただけます。

レビュー

4.3

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ムギandブッチ

    常備食のように、色々な野菜で作っておいてます!ワインのつまみにも👍
  • しなのん

    いつもお酢のピクルスと交互に作ってます!
  • ジラフ

    ビネガーはないので米酢で作ってますが美味しいです。酸っぱいもの好きの家人がよく食べてくれるのでヘビロテしてます。

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