DELISH KITCHEN

鮮やかな仕上がり♪

ビーツのピクルス

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    213kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※ビーツ1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっぱりおいしいピクルスレシピをご紹介!色鮮やかなビーツが少しあるだけで食卓が華やかに♪お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しください。

材料 【ビーツ1個分】

手順

  1. 1

    ビーツは上下を切り落として皮をむき、1.5cm幅の棒状に切る。

  2. 2

    鍋に砂糖、塩、ローリエ、酢、水を入れて中火で熱し、砂糖、塩が溶けるまで混ぜて火をとめ、粗熱をとる(ピクルス液)。

  3. 3

    保存袋にビーツ、ピクルス液を入れてもんで混ぜる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で3時間以上おく。

レビュー

-

(2件)

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