1. ピリッと辛い!ハラペーニョのピクルス

ピリッと辛い!

ハラペーニョのピクルス

ハラペーニョが手に入ったら、「ハラペーニョのピクルス」を作ってみましょう!ピリリとした辛さとシャキシャキとした食感、甘酸っぱさがたまらない一品です。サンドイッチやハンバーガー、肉料理などに添えてみてはいかがでしょう♪

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つくった

  • 調理時間 約1日

料理レシピ

材料 2人分

  • ハラペーニョ6本
  • ☆ピクルス液
  • 砂糖大さじ3
  • 100cc
  • 50cc

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作り方

  1. 1.

    ハラペーニョは輪切りにして、耐熱容器に入れる。

    TIPS

    この時、種を沢山残すと辛味が強くなります。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら火を止め、熱いうちに1に入れる。粗熱をとり、冷蔵庫で一晩寝かせる。

    TIPS

    サンドウィッチに挟んだり、刻んでサルサソースに加えたりしてみてください♪ピクルス液は辛味が移っているのでタバスコがわりに使えたりも出来ます♪

レビュー

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