オレンジミルク寒天

手順

1. 1

   オレンジは皮をむき実を取り出して、飾り用に少量取っておき、残りは適当な大きさに切る。

2. 2

   オレンジ、砂糖を耐熱容器に入れて軽く混ぜ、600Wのレンジで3分加熱して取り出し、寒天を加えてよく混ぜて、再度600Wのレンジで3分加熱し粗熱を取る。

3. 3

   鍋に水、寒天を入れ、沸騰させて弱火にして混ぜ、牛乳、砂糖を加えて砂糖が溶けたら火を止める。

4. 4

   ミルク寒天を型に流し入れ、常温で表面が固まるまでおき、オレンジ寒天をのせて取っておいたオレンジを飾り、冷蔵庫で冷やし固める。