さっぱりデザート♪
ひとくち杏仁風寒天
調理時間
約60分
カロリー
76kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
製氷皿を使って作る簡単デザートレシピをご紹介します。牛乳寒天にアーモンドエッセンスを加えて杏仁豆腐風に!食後にもさっぱりと食べられる一品です。甘さが控えめなので、みかん缶と一緒にお召し上がりください。
手順
1
《下準備》牛乳は常温に戻しておく。みかん缶は果肉とシロップに分ける。
2
鍋に水、粉寒天を入れ、混ぜながら中火で加熱する。沸騰したら弱火にし、ふつふつとした状態を保ちつつ混ぜながら2分煮詰める。砂糖を加えて混ぜて溶かし、火を止める。
3
牛乳を加えて混ぜ、粗熱がとれたら、アーモンドエッセンスを加えて混ぜる。製氷皿に等分に流し入れる。冷蔵庫で30分以上冷やし固める(寒天)。
ポイント
容量250ccの製氷皿を使用しています。
4
器に寒天を盛り、みかん缶の果肉をのせ、シロップを添える。
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