片栗粉でお手軽♪
黒豆のわらび餅風

手順

1. 1

   黒豆の水気を切る。

2. 2

   鍋に片栗粉、砂糖を入れて混ぜ、水を加えて混ぜ、弱中火で絶えず混ぜながら半透明になるまで熱して粗熱を取る。

3. 3

   ラップを広げ、スプーンを水でぬらして生地をおいてひろげる。黒豆を2〜3粒のせて包み、冷蔵庫で20分ほど冷やす。

4. 4

   器に盛って、きな粉、黒みつをかける。