DELISH KITCHEN

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    ピリッと感がたまらない!

    鶏チリ

    鶏むね肉を使った鶏チリのレシピのご紹介です♪ ピリ辛でスパイシーな味わいで体もあたたまる一品です。チリソースがよくなじんだ鶏肉とご飯の相性が抜群で、箸が止まらない美味しさです♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      245kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚
    • 塩こしょう 少々
    • 大さじ1
    • 片栗粉 大さじ1
    • サラダ油 小さじ1
    • 玉ねぎ 1/4個
    • しょうが 1かけ
    • にんにく 1かけ
    • 豆板醤 小さじ1
    • 調味料
    • ケチャップ 大さじ3
    • 大さじ1
    • 砂糖 小さじ2
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
    • しょうゆ 小さじ1
    • 70cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ムネ肉は余分な皮と脂を除いて食べやすい大きさにそぎ切りする。ムネ肉に塩こしょう、酒を揉み込み、片栗粉をまぶしてさらに揉み込む

    2. 2.

      玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにする。フライパンにサラダ油をひき、生姜、ニンニク、豆板醤を香りが出るまで熱する。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める

    3. 3.

      ケチャップ、酒、砂糖、鶏ガラスープの素、醤油、水を加える

    4. 4.

      煮立ったらムネ肉を加えてなじませ、蓋をして5分蒸し焼きにする。むね肉に火が通ったら器に盛り、お好みでネギを散らして完成!

    よくある質問

    • Q

      にんにくはチューブのニンニクでも大丈夫ですか? 大丈夫でしたら分量も教えてください。

      A

      にんにくにつきましては、チューブタイプでも差し支えありませんよ♪ 分量は小さじ1/2くらいがよろしいかと存じます☆