1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. 鶏肉
  4. 鶏むね肉
  5. しっとり旨い甘辛おかず!鶏むね肉のチリソース炒め

しっとり旨い甘辛おかず!

鶏むね肉のチリソース炒め

暑くなってきたこの季節に、ピリッと甘辛なおかずを♪ エビではなく、鶏ムネ肉でつくってみましょう! 弁当にもおかずにも。ご一緒にスクランブルエッグがおすすめです。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    412kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏むね肉 1枚
  • 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1かけ
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • 2個
  • ☆チリソース
  • 100cc
  • ケチャップ 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする 鶏肉を一口大に切り、塩胡椒をし、酒をなじませ10分ほどおく

  2. 2.

    鶏肉に片栗粉をまぶしてよく馴染ませる

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を両面にこんがり焼き色がつくまで焼いていく

  4. 4.

    ☆の調味料を全部混ぜておく

  5. 5.

    フライパンに油を敷き、ニンニクと玉ねぎを香りがたつまで炒める

  6. 6.

    ☆の合わせた調味料を投入する

  7. 7.

    (6)が煮立ったら鶏肉を加え、弱火で混ぜ、とろみがついたら完成!