DELISH KITCHEN

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    しっとり旨い甘辛おかず!

    鶏むね肉のチリソース炒め

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    暑くなってきたこの季節に、ピリッと甘辛なおかずを♪ エビではなく、鶏ムネ肉でつくってみましょう! 弁当にもおかずにも。ご一緒にスクランブルエッグがおすすめです。

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      412kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • 鶏むね肉 1枚
    • 小さじ1
    • 塩こしょう 適量
    • 玉ねぎ 1/4個
    • ニンニク 1かけ
    • 片栗粉 適量
    • サラダ油 適量
    • 2個
    • ☆チリソース
    • 100cc
    • ケチャップ 大さじ4
    • 砂糖 大さじ2
    • 小さじ2
    • 醤油 小さじ2
    • 塩こしょう 適量
    • 鶏ガラスープの素 小さじ1
    • 豆板醤 小さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにする 鶏肉を一口大に切り、塩胡椒をし、酒をなじませ10分ほどおく

    2. 2.

      鶏肉に片栗粉をまぶしてよく馴染ませる

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を両面にこんがり焼き色がつくまで焼いていく

    4. 4.

      ☆の調味料を全部混ぜておく

    5. 5.

      フライパンに油を敷き、ニンニクと玉ねぎを香りがたつまで炒める

    6. 6.

      ☆の合わせた調味料を投入する

    7. 7.

      (6)が煮立ったら鶏肉を加え、弱火で混ぜ、とろみがついたら完成!