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黒豆煮を使って♪

塩豆大福

黒豆煮を使って簡単塩豆大福が作れちゃう♪ もちもち食感で塩を入れることで甘みが引き立つ! ゴロゴロ豆が入って食べごたえ抜群です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    189kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 6個分

  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 20g
  • 小さじ1/3
  • 120g
  • 黒豆(煮豆) 1袋(80g)
  • つぶあん 200g
  • 片栗粉 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    つぶあんは6等分にして丸める。

  2. 2.

    耐熱容器に白玉粉、砂糖、塩、水を入れてよく混ぜる。

    TIPS

    ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3.

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱してよく混ぜる。

  4. 4.

    再びふんわりとラップをし30秒加熱し、黒豆を加えて混ぜる。

    TIPS

    黒豆は汁気を切る。

  5. 5.

    バットに片栗粉を入れて4を加え、表面にも片栗粉をまぶし、6等分に分ける。

  6. 6.

    5を丸く広げ、丸めたつぶあんをのせて包む。