DELISH KITCHEN

黒豆煮を使って♪

塩豆大福

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    189kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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黒豆煮を使って簡単塩豆大福が作れちゃう♪ もちもち食感で塩を入れることで甘みが引き立つ! ゴロゴロ豆が入って食べごたえ抜群です。

材料 【6個分】

  • 白玉粉100g
  • 砂糖20g
  • 小さじ1/3
  • 120g
  • 黒豆(煮豆) 1袋(80g)
  • つぶあん200g
  • 片栗粉適量

手順

  1. 1

    つぶあんは6等分にして丸める。

  2. 2

    耐熱容器に白玉粉、砂糖、塩、水を入れてよく混ぜる。

    ポイント

    ダマがなくなるまでよく混ぜる。

  3. 3

    ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分30秒加熱してヘラでよく混ぜる。

  4. 4

    再びふんわりとラップをし30秒加熱し、黒豆を加えて混ぜる。

    ポイント

    黒豆は汁気を切る。

  5. 5

    バットに片栗粉を入れて4を加え、表面に片栗粉をまぶし、6等分に分ける。

  6. 6

    5を丸く広げ、丸めたつぶあんをのせて包む。

レビュー

4.7

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)

※レビューはアプリから行えます
  • nまま

    敬老の日におじいちゃんおばあちゃんに作りました! 買った方が早くて安い....と思ったけど、とっても簡単にできて、しかも超美味しい!なにより、ほんのり温かくお餅も柔らかで出来立てを食べれたのが良かったです!実家の電子レンジに600wがなかったので、700wと500wで加減を見ながら作りました。
  • さくら

    初めて作ったのですがとても柔らかく美味しく出来ました。 黒豆を均等に混ぜるのが難しかったです。
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • タルネネ

    スーパーに売っているような、まさしく塩豆大福といった感じで、塩気もあってあまじょっぱなのが美味しいです!

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