外さない定番レシピ！
鶏むね照り焼き
レパートリーに加えたい定番レシピ！鶏むね照り焼きをご紹介！ 高タンパクで低脂肪なのでダイエットをしている方にもおすすめ。 冷めても柔らかくおいしいのでお弁当にもぴったりです。
- 調理時間 約15分
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カロリー
344kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
- 鶏むね肉 1枚
- 塩こしょう 少々
- 片栗粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ1
- 白ごま 適量
- サラダ菜やトマト お好みで
作り方
1.
鶏胸肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうして片栗粉をまぶしておく
2.
フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中火で両面に焼き色がつくまで焼く
3.
余分な油をふき取り、醤油、砂糖、みりん、酒を入れ、肉に絡ませながら中火で煮詰める
4.
水分が飛んできたら火を止めて、ごまをふり、サラダ菜や角切りにしたトマト等と盛り合わせて完成