DELISH KITCHEN

とろ〜りふわふわお弁当レシピ!

鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    420kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    17.7g

  • 脂質

    21.7g

  • たんぱく質

    33.4g

  • 糖質

    16.8g

  • 塩分

    3.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しそとチーズがアクセントの和風レシピ、 鶏むね肉のしそチーズ磯辺焼きを今日のおかずにしませんか? 柔らかくてもっちりふわふわ、お酒のおつまみにもお弁当にもオススメです!

材料 【2人前】

  • 鶏むね肉 1枚
  • 海苔適量
  • サラダ油適量
  • ☆たね
  • 大葉 10枚分(みじん切り)
  • 片栗粉大さじ2
  • 大さじ1
  • ひとつまみ
  • ピザ用チーズ ふたつかみ
  • ★合わせ調味料
  • 醤油大さじ2
  • 大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 生姜 1かけ

手順

  1. 1

    鶏肉は1cm角程度のぶつ切りにし、☆と合わせよく混ぜる

  2. 2

    6〜8等分にして1つずつぎゅっと丸める

  3. 3

    ★を合わせておく

  4. 4

    サラダ油をフライパンにしき、丸めた鶏肉を並べて中火で焼いていく

  5. 5

    焼き色がついたらひっくり返し、フライ返しで上から押し付けてからふたをして5分程弱火で蒸し焼きにする

  6. 6

    ふたをとったらキッチンペーパーでフライパンの水気を軽く吸い取り、合わせておいた調味料を加えて全体にからめる 海苔を巻く

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • はな

    のりがなかったので刻みのりを上からかけました。かけすぎちゃったけど💧 むね肉を包丁で細かくするのは大変ですが、ミンチとは違う食感が楽しめます😊
  • ゆゆゆ

    生姜はしょうがチューブで代用しました。 皆さんがおっしゃる通り、海苔ありで! リピ決定です😊
  • ミルミルク

    鶏むね肉かが分からないレシピ。箸が止まらなかった。 味も最高!また作ります
  • ちぃちゃん2013

    レシピ通りの分量で作りましたが、醤油は減塩醤油を使いました。海苔で包むのは面倒と判断し、きざみ海苔をパラパラと。それでも全く問題なし。パサつきがちな胸肉ですが、しっとり柔らかで美味しくいただきました。冷めてもイケルお味だからお弁当にもぴったり。

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