1. TOP
  2. おもてなし
  3. もちもち懐かしい味♡みたらしミルク白玉

もちもち懐かしい味♡

みたらしミルク白玉

もちもち食感がたまらない! みたらしミルク白玉を作ってホッと一息つきませんか? 材料も手に入りやすいので食べたくなったらいつでも作れちゃいます♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    44kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 直径5cmの円盤型で9個

  • 白玉粉 50g
  • 牛乳 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 80cc
  • 片栗粉 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに白玉粉をあけ、牛乳を少しずつ加えて手で練る (まとまらないようなら牛乳を少しずつ追加する)

  2. 2.

    生地がまとまってきたら等分し、成型する

  3. 3.

    鍋に湯を沸かし、(2)を入れて浮かんできてから1分経ったのち引き上げる

  4. 4.

    引き上げたら氷水に入れて引き締める

  5. 5.

    鍋に醤油、みりん、砂糖、片栗粉を入れてよく混ぜたら水を入れ、弱火にかけながらとろみがつくまでよく混ぜる 作ったみたらしを絡ませて完成

よくある質問

  • Q

    冷蔵庫で冷やしておいても硬くならないですかね?

    A

    ご心配の通り、あまり長時間冷やし置くと硬くなってしまいますので、できるだけお早めに召し上がっていただくことをオススメいたします♪