シナモンロール風ホットケーキ

手順

1. 1

   《チーズアイシング》 耐熱容器に無塩バター、クリームチーズを入れて600Wのレンジで30~40秒加熱し、混ぜて溶かす。粉砂糖を加えて混ぜる。

   ポイント

   溶けきらない場合は追加で加熱してください。

2. 2

   《シナモンソース》 別の耐熱容器に無塩バターを入れて600Wのレンジで30~40秒加熱し、砂糖、シナモンパウダーを順に加えてその都度混ぜる。

   ポイント

   溶けきらない場合は追加で加熱してください。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

4. 4

   《シナモン生地》 2のソースに3の生地を大さじ3加えて混ぜ、ビニール袋に入れて袋の端を切る。

5. 5

   フライパンにサラダ油を薄くのばして熱し、温まったらごく弱火にする。3の生地を1/4量ずつ流し入れる。

6. 6

   生地の表面に、4(シナモン生地)を1/4量ずつうずまき状にしぼり出す。

7. 7

   フライパンにふたをして3~4分熱し、裏返し、ふたをして2~3分熱する。残りも同様に計4枚焼く。

   ポイント

   焦げないように火加減に注意してください。

8. 8

   器に盛り、チーズアイシングをかけ、レーズンをちらす。

   ポイント

   チーズアイシングが固くなってしまった場合は600Wのレンジで10秒程温めてください。