ちょっとお腹が空いた時に！
桜えびとコーンのミニお好み焼き

手順

1. 1

   ボウルに卵を割り入れて泡立て器で混ぜ、豆腐を加え混ぜる。薄力粉、水を加えてゴムベラで混ぜ、桜えび、コーン、和風顆粒だしを加えて混ぜる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱する。生地を1/4量ずつ流し入れ、中火で焼く。焼き色がついたら上下を返し、焼き色がつくまで弱めの中火で4〜5分焼く。器に盛り、お好み焼きソース、青のり、かつお節をかける。