DELISH KITCHEN
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ふわふわ食感!

豆腐と長芋のお好み焼き

お好み焼きの生地を豆腐と長芋で作ります! 粉はつなぎに少量使う程度です♪野菜も摂れて満足感もある一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    588kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは粗みじん切りにする。長芋は皮をむいてすりおろす。

  2. 2.

    ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめかになるまで混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、☆を加えてさらに混ぜ合わせる(生地)。

  3. 3.

    フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、半量の豚肉を並べて入れ、生地の半量を流し入れる。

  4. 4.

    ふたをして弱めの中火で6分ほど蒸し焼きにし、裏返して火が通るまで4分ほど焼く。同様にして計2枚焼く。器に盛り、仕上げにお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。

レビュー

(3件)

3.3
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  • s.i.n
    美味しくできたのは満足だったのに豆腐や山芋が多かったのか?固まらず…笑 次からは表示より少なめにしようかと思います。ふわふわすぎましたが、食感は良かったです!
  • 㶚琉
    つなぎが少ないからか固まらず両面焼くのに苦労してしまいました。 あまり大きくせずお肉も小間切にして作ると良いかもしれません

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