ふわふわ食感！
豆腐と長芋のお好み焼き
お好み焼きの生地を豆腐と長芋で作ります！ 粉はつなぎに少量使う程度です♪野菜も摂れて満足感もある一品です。
カロリー
588kcal
炭水化物
31.5g
脂質
39.4g
たんぱく質
23.7g
糖質
28.5g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
キャベツは粗みじん切りにする。長芋は皮をむいてすりおろす。
2
ボウルに絹豆腐を入れ、泡立て器でなめかになるまで混ぜる。卵を割り入れて混ぜ、☆を加えてさらに混ぜ合わせる(生地)。
3
フライパンに半量のサラダ油(大さじ1/2)を入れて熱し、半量の豚肉を並べて入れ、生地の半量を流し入れる。
4
ふたをして弱めの中火で6分ほど蒸し焼きにし、裏返して火が通るまで4分ほど焼く。同様にして計2枚焼く。器に盛り、仕上げにお好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをトッピングする。
レビュー
4.1
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- 美味しく出来ました。
真似っ子ホームシェフ
ふわとろでとても美味しかったです🤗。MMTT
形は崩れて失敗しました。 でも味は抜群です！ 裏返す練習します。よよいのよい
ぐちゃぐちゃになる
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mictecco