とろーり優しい♡
かきたまあんかけうどん
調理時間
約30分
カロリー
307kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪ だし汁のコクの有る旨味と優しいたまごのあんかけが体にしみます♪ お家で簡単にお店のような味わいにします♪
材料 【2人前】
手順
1
ボウルに卵を入れてときほぐす。
2
鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったらうどんを入れてほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみが付いたら溶き卵を少しずつ回し入れ、半熟になったら火を止める。
3
うどんを器に盛り、あんかけをかけて細ねぎをちらす。
レビュー
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- 水600に対して調味料が少なかったので 出汁多めで水300、醤油大さじ2にしたら、美味しく頂けました😃
amy
1人分にして作りました！ 水は半分の300で、調味料はそのままにして作ると、優しい味になり、好評でした☺️ハウル
冷蔵庫の奥にあった白菜を入れて作りました。白菜から少し水が出るので、鰹だしと醤油を気持ち多めにしたら、とっても美味しかったです。ショウガは、食べる直前に入れる方が香りが良くて好きでした。また作りますにこ(´˘`＊)マシュー
フライパンひとつで直ぐ作ることが出来るので助かります。お年寄りにも体調が悪い人にも優しいうどんです。物足りないときは、揚げ餅や焼き餅をのせたり、肉をのせるのも良さそうです。
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トモ