とろーり優しい!
かきたまあんかけうどん

4.2

調理時間

15

費用目安

200前後

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優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪ だし汁のコクの有る旨味と優しいたまごのあんかけが体にしみます♪ お家で簡単にお店のような味わいにします♪

  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

    57.5g

  • 脂質

    3.9g

  • たんぱく質

    9.6g

  • 糖質

    54.9g

  • 塩分

    3.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • うどん(冷凍) 2玉
  • 1個
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆汁
  • みりん大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/3
  • 600cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに卵を入れてときほぐす。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったらうどんを入れてほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみが付いたら溶き卵を少しずつ回し入れ、半熟になったら火を止める。

  3. 3

    うどんを器に盛り、あんかけをかけて細ねぎをちらす。

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