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とろーり優しい♡

かきたまあんかけうどん

優しい卵あんかけがたっぷりと麺にからめて召し上がれ♪ だし汁のコクの有る旨味と優しいたまごのあんかけが体にしみます♪ お家で簡単にお店のような味わいにします♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    307kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人前

  • うどん(冷凍) 2玉
  • 1個
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆汁
  • みりん 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • おろししょうが 小さじ1/3
  • 600cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 大さじ1
  • 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を入れてときほぐす。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて中火にかけ、煮立ったらうどんを入れてほぐし、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみが付いたら溶き卵を少しずつ回し入れ、半熟になったら火を止める。

  3. 3.

    うどんを器に盛り、あんかけをかけて細ねぎをちらす。

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うどん