DELISH KITCHEN

とろみのあるスープで♪

かき玉しょうが煮込みうどん

4.3

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    461kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    62.1g

  • 脂質

    13.4g

  • たんぱく質

    19.8g

  • 糖質

    59.5g

  • 塩分

    6.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

しょうががたっぷり入った体が温まる煮込みうどんのご紹介です。シンプルで飽きのこないおいしさです。

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材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせ、ねぎ、しょうが、油揚げ、うどんを加えて中火で4〜5分程煮る。

  3. 3

    2に水溶き片栗粉を加え、混ぜながら煮立たせてとろみをつける。

  4. 4

    溶き卵を少しずつ加え、2〜3回混ぜる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ぽむ

    油揚げの代わりに豚こま切れ肉を入れてます。 食欲がない時に重宝してます♪
  • ソース・アメリケーヌ

    うどんを水溶き片栗粉でつなぐの初めてです。ちょっとだけびっくりしました。しょうがの風味が効いて、寒い季節には、絶好の一品となります。
  • ぽち

    簡単で美味しかったです! しょうがととろみで温まりました! 体調悪い時でも食べやすいのでこれからもお世話になります!
  • 二人分なので、倍にして作りました。 油揚げが汁を吸って、熱かったですが美味しかったです。 体が温まりました。

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