とろみのあるスープで♪
かき玉しょうが煮込みうどん
しょうががたっぷり入った体が温まる煮込みうどんのご紹介です。シンプルで飽きのこないおいしさです。
カロリー
461kcal
炭水化物
62.1g
脂質
13.4g
たんぱく質
19.8g
糖質
59.5g
塩分
6.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。
2
鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせ、ねぎ、しょうが、油揚げ、うどんを加えて中火で4〜5分程煮る。
3
2に水溶き片栗粉を加え、混ぜながら煮立たせてとろみをつける。
4
溶き卵を少しずつ加え、2〜3回混ぜる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- うどんを水溶き片栗粉でつなぐの初めてです。ちょっとだけびっくりしました。しょうがの風味が効いて、寒い季節には、絶好の一品となります。
あらん
2人分倍量で作りました。 しょうがはチューブ2cmくらい。 体調を崩した時に食べたい。ぽむ
油揚げの代わりに豚こま切れ肉を入れてます。 食欲がない時に重宝してます♪ぽち
簡単で美味しかったです！ しょうがととろみで温まりました！ 体調悪い時でも食べやすいのでこれからもお世話になります！
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ソース・アメリケーヌ