1. とろみのあるスープで♪かき玉しょうが煮込みうどん

とろみのあるスープで♪

かき玉しょうが煮込みうどん

しょうががたっぷり入った体が温まる煮込みうどんのご紹介です。シンプルで飽きのこないおいしさです。

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つくった

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料 1人分

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作り方

  1. 1.

    ねぎは斜め薄切りにする。しょうがは千切りにする。油揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にめんつゆ、水を入れて煮立たせ、ねぎ、しょうが、油あげ、うどんを加えて中火で4〜5分程煮る。

  3. 3.

    2に水溶き片栗粉を加え、混ぜながら煮立たせてとろみをつける。

  4. 4.

    溶き卵を少しずつ加え、2、3回混ぜる。

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