DELISH KITCHEN

みぞれがからむ！

豚バラとかぶのおろしうどん

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    672kcal

  • 費用目安

    300円前後

  • 炭水化物

    69.6g

  • 脂質

    33.5g

  • たんぱく質

    20.5g

  • 糖質

    66g

  • 塩分

    7.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

豚肉としょうがでしっかり味のスープにすりおろしたかぶを加えます♪ とろみもあるので体があったまる一品！ 夜食にもオススメです！

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川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    かぶは葉と白い部分に分け、白い部分は皮をむいてすりおろす。葉はザク切りにする。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油、豚肉、おろししょうがを入れて中火で炒める。

  4. 4

    水、めんつゆを入れて煮立たせ、うどんを入れて中火で5分程煮る。

  5. 5

    すりおろしたかぶ、葉を加えてひと混ぜし、水溶き片栗粉を入れて混ぜながらとろみをつける。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • けだま

    優しい味、おいしい！

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このレシピの作成者

川村みちこ

おつまみならお任せ

フードコーディネーター/日本ビール検定3級

料理教室で講師をしつつ、フードコーディネーターの専門学校に通い、スタイリングや商品開発について学びました。 卒業後、同教室の商品開発部へ異動し、全国の教室で行われるレッスンのメニュー開発や、各企業とのタイアップレシピの開発も経験。DELISH KITCHENではインパクトのあるアイディア料理やおつまみレシピを得意としています。 ビール好きなので様々な種類のビールとそれに合う料理も研究中。ビール検定1級合格を目指し勉強しています。

「かぶ」の基本

「豚バラ薄切り肉」の基本

「その他のうどん」の基本

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