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食べ過ぎ注意!

かぶのカクテキ

簡単にできるカクテキです。 かぶの葉も無駄なく使い、彩りも◎ 韓国料理のお供に!是非お試しください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約半日
  • カロリー

    37kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぶ 2個
  • 小さじ1/4
  • 一味唐辛子適量
  • ☆調味料
  • コチュジャン小さじ1と1/2
  • ナンプラー小さじ1と1/2
  • はちみつ小さじ1/2
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • おろしにんにく少々
  • おろししょうが少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぶは葉を1cmほど残して切り、皮をむいて8等分のくし切りにする。葉は3cmの長さに切る。

  2. 2.

    ボウルにかぶ、かぶの葉、塩を入れてもみ込み、10分ほどおき、水気を絞る。

  3. 3.

    保存袋に☆を入れてもみながら混ぜ、かぶ、かぶの葉を加えて軽くもみ、2時間〜半日冷蔵庫で漬ける。

  4. 4.

    器に盛り、お好みで一味唐辛子をふる。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。

レビュー

(1件)

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