【米粉スイーツ】人気のレシピ25選!簡単に手作りできるおやつも♪
作成日: 2023/08/04
更新日: 2024/04/10
米粉を使ったスイーツのレシピを簡単動画でご紹介。シフォンケーキやバタークッキー、パンケーキなど25本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。
【ケーキ】米粉スイーツのレシピ
ふわふわ軽い♪
米粉シフォン【上級者向け】薄力粉の代わりに米粉を使ったシフォンケーキのご紹介です!米粉はふるう必要がなく、ダマになりにくいのもうれしいポイント♪ふわふわもちもちの軽い口当たりで、おやつにもおすすめのレシピです♪
ふわもち食感♪
米粉で作るスポンジケーキ米粉で作るスポンジケーキのレシピをご紹介♪ショートケーキなどのスイーツの土台におすすめです。
しっとりもっちり♪
米粉パウンドケーキ米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます! 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡
ふわっと♪
米粉のロールケーキ【上級者向け】米粉を使用し、少ない材料で作れる、シンプルなロールケーキです♪米粉で口当たりも軽く、グルテンフリーなのが嬉しいお菓子レシピです!
リースみたいでかわいい♪
米粉のリングチョコレートケーキ薄力粉を使わず、米粉を使って作るグルテンフリーのケーキ♪生地は材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます。卵を使わずに作れるのもうれしいポイント!ずっしり食べ応えのある食感です。
フライパンで作る!
米粉と豆腐のレモンケーキオーブンのないご家庭でも作れる!米粉と豆腐を使ったグルテンフリーのケーキレシピをご紹介します♪フライパンで蒸して作る生地はしっとりとした食感です。レモンの酸味がとっても爽やかな一品です。
【クッキー】米粉スイーツのレシピ
トースターで手軽に作る♪
米粉のスノーボール薄力粉の代わりに米粉で作る、グルテンフリーのスノーボールをご紹介します。トースターで作るので予熱の手間がなく、時間がない時にもおすすめです♪
サクホロ食感♪
米粉のガレットブルトンヌ米粉で作るガレットブルトンヌの作り方をご紹介します。バター香る人気の厚焼きのクッキーです♪ティータイムや可愛くラッピングしてプレゼントするのもおすすめです。
卵不使用!
ほうれん草のチーズクッキー米粉で作るサクサク、ほろほろのクッキーのご紹介です! ほうれん草入りで彩りも綺麗♪ チーズのコクと香ばしさがとってもやみつきになります!
ヘルシーなおやつ!
おから米粉クッキーおからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか?砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー!素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。
【蒸しパン・マフィン】米粉スイーツのレシピ
もちもち食感♪
シンプル米粉蒸しパンシンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント!材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪
乳製品なしで♪
米粉マフィンサラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント!出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡
グルテンフリーのおやつ♪
米粉バナナマフィン小麦粉を使わずに米粉を使ったマフィンをご紹介! バナナでしっとり感プラスしました。チョコチップを入れて満足感のある仕上がりに♪混ぜるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイント!手作りおやつに挑戦してみてくださいね。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年7月
マグカップで!
レンジで米粉蒸しパン米粉を使ったもちもちした食感の蒸しパンです。やさしい甘さでお子さまにもおすすめ!朝食やおやつにぜひお試しください♪
【スコーン】米粉スイーツのレシピ
さっくりおいしい♪
米粉スコーン米粉をつかうことでザクザク食感!薄力粉で作るスコーンとは違ったおいしさを楽しめます♪中にくるみを入れてもおいしいです♡
優しい甘さ♪
ドライフルーツミックスの米粉スコーン米粉を使ったドライフルーツミックスたっぷりのスコーンはいかがでしょうか?見た目もカラフルで可愛く仕上がります♪さっくりとした食感がポイントです。
【パンケーキ・クレープ】米粉スイーツのレシピ
やさしい甘さ♪
もちもち米粉クレープ米粉入りでもっちりとした食べごたえのある生地がクセになる!生地は休ませることでしっとりし、のびやすい生地になります。牛乳を豆乳に変えてもお作りいただけます。
もっちり食感!
米粉パンケーキ小麦粉を米粉で代用して作るグルテンフリーのレシピ。米粉にしか出せないもちもち感が魅力のパンケーキです!卵・牛乳なしでもふわふわに仕上がります♪朝食やおやつのほか、クリームやフルーツなどでデコレーションすれば特別な日のお祝いにもぴったりです。大豆粉に変えたり、米粉を玄米粉にアレンジも可能です♪ホットケーキミックスを使ったパンケーキとは違った美味しさが楽しめますよ。
ふんわり軽い♪
米粉パンケーキ米粉を使ったパンケーキのご紹介です。牛乳、卵と一緒に混ぜて焼いたらお好みのフルーツをたっぷりのせましょう!喜ばれること間違いなしですよ♪
【バウムクーヘン】米粉スイーツのレシピ
しっとり食感♪
米粉のバウムクーヘン米粉を使ったバームクーヘンの作り方をご紹介します。はちみつの風味がほのかに香り、優しい甘さがやみつきです♪卵焼き器で簡単に作ることができるので、ちょっとしたおやつにぜひ試してみてください。
もっちりしっとり!
米粉の抹茶バームクーヘン米粉を使って作るバームクーヘンのご紹介!ほろ苦い抹茶の風味がクセになります♪おやつにぜひいかがでしょうか?
【その他】米粉スイーツのレシピ
グルテンフリーのお菓子♪
米粉のブラウニー米粉を使ったチョコレートブラウニーをご紹介♪くるみがいいアクセントになります!材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も簡単につくれます!
ふわふわもっちり♪
米粉ワッフル米粉を使ったもっちり食感のワッフルをご紹介♪混ぜて焼くだけで簡単なので、朝食やおやつにもぴったり!粉糖をかけたり、ジャムやアイスを添えたりと、お好みでアレンジもお楽しみください♪
かりかりもちっ♪
米粉ドーナツ米粉を使うことで薄力粉とは違う食感に! 中はもっちりで食べ応えばっちりです♪ お好きなトッピングでアレンジしてください♡
ころっとかわいい♪
米粉のマカロン【上級者向け】アーモンドプードルの代わりに米粉で作るマカロンレシピをご紹介します。表面はさっくり中はむっちり!おもてなしにもぴったりです♪