DELISH KITCHEN
【米粉スイーツ】人気のレシピ25選!簡単に手作りできるおやつも♪

【米粉スイーツ】人気のレシピ25選!簡単に手作りできるおやつも♪

作成日: 2023/08/04

更新日: 2024/04/10

米粉を使ったスイーツのレシピを簡単動画でご紹介。シフォンケーキやバタークッキー、パンケーキなど25本のレシピを紹介していますので、おもてなしや日々のおやつにぜひお役立てください。

目次

  1. 【ケーキ】米粉スイーツのレシピ
    1. ふわふわ軽い♪米粉シフォン
    2. ふわもち食感♪米粉で作るスポンジケーキ
    3. しっとりもっちり♪米粉パウンドケーキ
    4. ふわっと♪米粉のロールケーキ
    5. リースみたいでかわいい♪米粉のリングチョコレートケーキ
    6. フライパンで作る!米粉と豆腐のレモンケーキ
  2. 【クッキー】米粉スイーツのレシピ
    1. トースターで手軽に作る♪米粉のスノーボール
    2. サクホロ食感♪米粉のガレットブルトンヌ
    3. 卵不使用!ほうれん草のチーズクッキー
    4. ヘルシーなおやつ!おから米粉クッキー
  3. 【蒸しパン・マフィン】米粉スイーツのレシピ
    1. もちもち食感♪シンプル米粉蒸しパン
    2. 乳製品なしで♪米粉マフィン
    3. グルテンフリーのおやつ♪米粉バナナマフィン
    4. マグカップで!レンジで米粉蒸しパン
  4. 【スコーン】米粉スイーツのレシピ
    1. さっくりおいしい♪米粉スコーン
    2. 優しい甘さ♪ドライフルーツミックスの米粉スコーン
  5. 【パンケーキ・クレープ】米粉スイーツのレシピ
    1. やさしい甘さ♪もちもち米粉クレープ
    2. もっちり食感!米粉パンケーキ
    3. ふんわり軽い♪米粉パンケーキ
  6. 【バウムクーヘン】米粉スイーツのレシピ
    1. しっとり食感♪米粉のバウムクーヘン
    2. もっちりしっとり!米粉の抹茶バームクーヘン
  7. 【その他】米粉スイーツのレシピ
    1. グルテンフリーのお菓子♪米粉のブラウニー
    2. ふわふわもっちり♪米粉ワッフル
    3. かりかりもちっ♪米粉ドーナツ
    4. ころっとかわいい♪米粉のマカロン

【ケーキ】米粉スイーツのレシピ


  • 「米粉シフォン」のレシピ動画

    ふわふわ軽い♪
    米粉シフォン

    4.7

    (
    28件
    )

    【上級者向け】薄力粉の代わりに米粉を使ったシフォンケーキのご紹介です!米粉はふるう必要がなく、ダマになりにくいのもうれしいポイント♪ふわふわもちもちの軽い口当たりで、おやつにもおすすめのレシピです♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 砂糖(卵黄用) サラダ油 無調整豆乳 米粉 ベーキングパウダー 粉砂糖 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉で作るスポンジケーキ」のレシピ動画

    ふわもち食感♪
    米粉で作るスポンジケーキ

    4.8

    (
    6件
    )

    米粉で作るスポンジケーキのレシピをご紹介♪ショートケーキなどのスイーツの土台におすすめです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    無調整豆乳 サラダ油 卵 砂糖 米粉(製菓用)

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「米粉パウンドケーキ」のレシピ動画

    しっとりもっちり♪
    米粉パウンドケーキ

    4.5

    (
    12件
    )

    米粉を使うことでもっちり感が出ておいしい♪ 混ぜていくだけなのでお手軽に作れます! 米粉は粒子が細かく、ふるわなくていいのが嬉しい♡

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      198kcal

    • 費用目安

      600前後

    卵 砂糖 米粉 アーモンドプードル ベーキングパウダー サラダ油 無調整豆乳

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉のロールケーキ」のレシピ動画

    ふわっと♪
    米粉のロールケーキ

    4.3

    (
    16件
    )

    【上級者向け】米粉を使用し、少ない材料で作れる、シンプルなロールケーキです♪米粉で口当たりも軽く、グルテンフリーなのが嬉しいお菓子レシピです!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      320kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵 砂糖 米粉 サラダ油 バニラエッセンス 生クリーム 砂糖

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「米粉のリングチョコレートケーキ」のレシピ動画

    リースみたいでかわいい♪
    米粉のリングチョコレートケーキ

    薄力粉を使わず、米粉を使って作るグルテンフリーのケーキ♪生地は材料を混ぜていくだけでとっても簡単に作れます。卵を使わずに作れるのもうれしいポイント!ずっしり食べ応えのある食感です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      191kcal

    • 費用目安

      600前後

    絹豆腐 砂糖 塩 無調整豆乳 米油 アーモンドプードル 米粉 純ココア ミルクチョコレート 米油 ドライフルーツミックス ミックスナッツ[無塩] アラザン 米油 米粉

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉と豆腐のレモンケーキ」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    米粉と豆腐のレモンケーキ

    オーブンのないご家庭でも作れる!米粉と豆腐を使ったグルテンフリーのケーキレシピをご紹介します♪フライパンで蒸して作る生地はしっとりとした食感です。レモンの酸味がとっても爽やかな一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      125kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 粉砂糖 絹豆腐 砂糖 サラダ油 ヨーグルト[無糖] 米粉(製菓用) ベーキングパウダー

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【クッキー】米粉スイーツのレシピ


  • 「米粉のスノーボール」のレシピ動画

    トースターで手軽に作る♪
    米粉のスノーボール

    薄力粉の代わりに米粉で作る、グルテンフリーのスノーボールをご紹介します。トースターで作るので予熱の手間がなく、時間がない時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      78kcal

    • 費用目安

      700前後

    米粉 アーモンドプードル 無塩バター 粉砂糖 レモン汁 粉砂糖

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉のガレットブルトンヌ」のレシピ動画

    サクホロ食感♪
    米粉のガレットブルトンヌ

    5.0

    (
    3件
    )

    米粉で作るガレットブルトンヌの作り方をご紹介します。バター香る人気の厚焼きのクッキーです♪ティータイムや可愛くラッピングしてプレゼントするのもおすすめです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      700前後

    米粉 アーモンドプードル 無塩バター 砂糖 塩 卵黄 卵黄 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうれん草のチーズクッキー」のレシピ動画

    卵不使用!
    ほうれん草のチーズクッキー

    4.6

    (
    3件
    )

    米粉で作るサクサク、ほろほろのクッキーのご紹介です! ほうれん草入りで彩りも綺麗♪ チーズのコクと香ばしさがとってもやみつきになります!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    ほうれん草 米粉 粉チーズ 有塩バター 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「おから米粉クッキー」のレシピ動画

    ヘルシーなおやつ!
    おから米粉クッキー

    4.6

    (
    20件
    )

    おからと米粉で作る罪悪感少なめのクッキーはいかがですか?砂糖の量を調節すればお好みの甘さに仕上げることができます。外はカリカリ、中はもっちり食感のクッキー!素朴な美味しさが毎日のおやつにぴったりです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      68kcal

    • 費用目安

      200前後

    生おから 米粉 砂糖 ココナッツオイル 豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【蒸しパン・マフィン】米粉スイーツのレシピ


  • 「シンプル米粉蒸しパン」のレシピ動画

    もちもち食感♪
    シンプル米粉蒸しパン

    4.8

    (
    5件
    )

    シンプルな材料で作る、やさしい味わいの蒸しパンをご紹介します。卵や乳製品を使わずに作ることができるのが、嬉しいポイント!材料をぐるぐると混ぜていくだけでとっても簡単です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉(製菓用) ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 サラダ油 酢

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉マフィン」のレシピ動画

    乳製品なしで♪
    米粉マフィン

    4.6

    (
    13件
    )

    サラダ油と豆乳で作れるのがうれしいポイント!出来立てはふわっふわの軽い食感です♪翌日でもしっとりおいしいので手土産にもおすすめ♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 サラダ油 無調整豆乳

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉バナナマフィン」のレシピ動画

    グルテンフリーのおやつ♪
    米粉バナナマフィン

    4.4

    (
    15件
    )

    小麦粉を使わずに米粉を使ったマフィンをご紹介! バナナでしっとり感プラスしました。チョコチップを入れて満足感のある仕上がりに♪混ぜるだけで簡単に作れるのも嬉しいポイント!手作りおやつに挑戦してみてくださいね。※配合と手順を見直し、より作りやすいレシピに改良させていただきました。2021年7月

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      255kcal

    • 費用目安

      300前後

    バナナ 卵 砂糖 牛乳 サラダ油 米粉(製菓用) ベーキングパウダー チョコチップ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レンジで米粉蒸しパン」のレシピ動画

    マグカップで!
    レンジで米粉蒸しパン

    4.0

    (
    19件
    )

    米粉を使ったもちもちした食感の蒸しパンです。やさしい甘さでお子さまにもおすすめ!朝食やおやつにぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 サラダ油 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スコーン】米粉スイーツのレシピ


  • 「米粉スコーン」のレシピ動画

    さっくりおいしい♪
    米粉スコーン

    4.2

    (
    20件
    )

    米粉をつかうことでザクザク食感!薄力粉で作るスコーンとは違ったおいしさを楽しめます♪中にくるみを入れてもおいしいです♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      177kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー 砂糖 卵 無調整豆乳 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドライフルーツミックスの米粉スコーン」のレシピ動画

    優しい甘さ♪
    ドライフルーツミックスの米粉スコーン

    4.2

    (
    4件
    )

    米粉を使ったドライフルーツミックスたっぷりのスコーンはいかがでしょうか?見た目もカラフルで可愛く仕上がります♪さっくりとした食感がポイントです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      300前後

    米粉 ベーキングパウダー 卵 砂糖 無塩バター 牛乳 ドライフルーツミックス

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【パンケーキ・クレープ】米粉スイーツのレシピ


  • 「もちもち米粉クレープ」のレシピ動画

    やさしい甘さ♪
    もちもち米粉クレープ

    4.4

    (
    12件
    )

    米粉入りでもっちりとした食べごたえのある生地がクセになる!生地は休ませることでしっとりし、のびやすい生地になります。牛乳を豆乳に変えてもお作りいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      289kcal

    • 費用目安

      500前後

    米粉 砂糖 卵 牛乳 溶かしバター(無塩) 無塩バター アイスクリーム[バニラ] はちみつ ミックスナッツ[無塩]

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉パンケーキ」のレシピ動画

    もっちり食感!
    米粉パンケーキ

    4.1

    (
    18件
    )

    小麦粉を米粉で代用して作るグルテンフリーのレシピ。米粉にしか出せないもちもち感が魅力のパンケーキです!卵・牛乳なしでもふわふわに仕上がります♪朝食やおやつのほか、クリームやフルーツなどでデコレーションすれば特別な日のお祝いにもぴったりです。大豆粉に変えたり、米粉を玄米粉にアレンジも可能です♪ホットケーキミックスを使ったパンケーキとは違った美味しさが楽しめますよ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      514kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 ベーキングパウダー 無調整豆乳 砂糖 サラダ油 いちごジャム

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉パンケーキ」のレシピ動画

    ふんわり軽い♪
    米粉パンケーキ

    3.8

    (
    7件
    )

    米粉を使ったパンケーキのご紹介です。牛乳、卵と一緒に混ぜて焼いたらお好みのフルーツをたっぷりのせましょう!喜ばれること間違いなしですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      400前後

    米粉 卵 牛乳 砂糖 塩 ベーキングパウダー サラダ油 いちご バナナ メープルシロップ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【バウムクーヘン】米粉スイーツのレシピ


  • 「米粉のバウムクーヘン」のレシピ動画

    しっとり食感♪
    米粉のバウムクーヘン

    4.3

    (
    3件
    )

    米粉を使ったバームクーヘンの作り方をご紹介します。はちみつの風味がほのかに香り、優しい甘さがやみつきです♪卵焼き器で簡単に作ることができるので、ちょっとしたおやつにぜひ試してみてください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 卵 牛乳 溶かしバター(無塩) サラダ油 はちみつ 砂糖 ベーキングパウダー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉の抹茶バームクーヘン」のレシピ動画

    もっちりしっとり!
    米粉の抹茶バームクーヘン

    米粉を使って作るバームクーヘンのご紹介!ほろ苦い抹茶の風味がクセになります♪おやつにぜひいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      362kcal

    • 費用目安

      500前後

    卵 はちみつ 砂糖 溶かしバター(無塩) 牛乳 米粉 抹茶 ベーキングパウダー サラダ油

    • ※1切れ分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【その他】米粉スイーツのレシピ


  • 「米粉のブラウニー」のレシピ動画

    グルテンフリーのお菓子♪
    米粉のブラウニー

    4.7

    (
    17件
    )

    米粉を使ったチョコレートブラウニーをご紹介♪くるみがいいアクセントになります!材料を混ぜて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方も簡単につくれます!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      224kcal

    • 費用目安

      500前後

    無塩バター ミルクチョコレート 卵 砂糖 くるみ 粉砂糖 米粉 ベーキングパウダー 純ココア 粉砂糖

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉ワッフル」のレシピ動画

    ふわふわもっちり♪
    米粉ワッフル

    4.5

    (
    6件
    )

    米粉を使ったもっちり食感のワッフルをご紹介♪混ぜて焼くだけで簡単なので、朝食やおやつにもぴったり!粉糖をかけたり、ジャムやアイスを添えたりと、お好みでアレンジもお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      225kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 卵 牛乳 砂糖 ベーキングパウダー 溶かしバター(有塩) メープルシロップ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉ドーナツ」のレシピ動画

    かりかりもちっ♪
    米粉ドーナツ

    3.7

    (
    9件
    )

    米粉を使うことで薄力粉とは違う食感に! 中はもっちりで食べ応えばっちりです♪ お好きなトッピングでアレンジしてください♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 きな粉 ベーキングパウダー 砂糖 無調整豆乳 粉砂糖 サラダ油

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米粉のマカロン」のレシピ動画

    ころっとかわいい♪
    米粉のマカロン

    【上級者向け】アーモンドプードルの代わりに米粉で作るマカロンレシピをご紹介します。表面はさっくり中はむっちり!おもてなしにもぴったりです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      94kcal

    • 費用目安

      100前後

    米粉 粉砂糖(コーンスターチの入っていないもの) 卵白 グラニュー糖 ミルクチョコレート 牛乳 純ココア

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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