DELISH KITCHEN

みんなで食べよう♪

米粉のお好み焼き

4.6

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    612kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    55.1g

  • 脂質

    32.7g

  • たんぱく質

    20.5g

  • 糖質

    51.5g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

モチモチ食感の、米粉を使ったお好み焼きをご紹介!すりおろした長芋のふんわり感も加わり、お代わり必至のおいしさです。豚肉はカリカリに焼くと食べ応えアップ!みんなでワイワイ楽しむパーティーメニューにもぴったりです♪

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは粗みじん切りにする。細ねぎは小口切りにする。紅生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    長芋はすりおろす。豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに和風顆粒だし、水を入れて混ぜ、卵、長芋を加えて混ぜる。

  4. 4

    米粉をふるい入れて、なめらかになるまで混ぜる。キャベツ、細ねぎ、紅生姜を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、4の1/2量を入れて直径20㎝程度の円形に広げる。豚肉の1/2量を全体に広げてのせる。

  6. 6

    焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で4分火が通るまで焼く。 (もう一枚も同様にして焼く。)

  7. 7

    器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて、かつお節、青のりをちらす。

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • ぴんくふぇありー

    米粉で作ると本当にモチモチになります。長芋を多目に入れてしまったので、返すときに崩れてしまいましたが、味は美味しかったです👍
  • るるる

    グルテンフリーの生活をしているので、米粉のお好み焼きレシピがあったので嬉しくて作ってみました。 モチモチで小麦粉で作るお好み焼きよりおいしかったです!
  • 航くんはは

    お好み焼き粉頼みだったけど丁度無くて、米粉しかなかったためこのレシピがあって良かった😣 お好み焼き粉と変わらず美味しく出来ました🤗
  • haaa

    水は120位にしてちょうど良かったです! おからパウダーも混ぜました! 今度は桜えびや紅しょうが、ニラやシーフードミックスなど入れて作りたいです! ふわふわで美味しかったです✨️

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